Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)

• Published in: Ciencia y Agricultura Vol. 15; no. 2; pp. 7 - 13
• Main Authors: de Jesús López-Inzunza, Hugo, Bienvenida Chongo-García, Bertha, La O-León, Orestes, Eulogio Guerra-Liera, Juan, López-López, Hugo, Luna-López, Maribel, López-Juárez, Luciano Abelino, Castro-Camacho, Samuel Jesús
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias 01.07.2018; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Subjects: degradabilidad in situ; fibrozyme; hickpea straw; in situ degradability; paja de garbanzo; rumiantes; ruminant; México
• ISSN: 0122-8420; 2539-0899
• DOI: 10.19053/01228420.v15.n2.2018.8391

Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme[R]) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer arietinum). Se utilizaron dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque. Se evaluaron tres niveles de enzima (0, 1 y 2 g Fibrozyme[R] kg [forraje.sup.-1] Ms). Se colocaron bolsas nailon a cinco tiempos de incubación (6, 12, 24, 48 y 72 h). Los resultados demuestran que la inclusión de 2 g Fibrozyme[R] [kg.sup.-1] MS mejora la digestibilidad in situ de la materia seca en paja de garbanzo (P<0.05) para todas las horas incubadas, así como los parámetros de la cinética de degradación. Se concluye que el Fibrozyme[R] evaluado en una dosis de 2 g [kg.sup.-1] forraje MS mejoró la cinética de degradación y la degradabilidad ruminal in situ de la Ms del esquilmo agrícola evaluado.