Los vínculos sociales y la adopción de buenas prácticas de producción entre productores de café en Zongolica, Veracruz, México

• Published in: CIENCIA ergo-sum Vol. 28; no. 2; pp. 1 - 15
• Main Authors: Briones-Ruíz, Gregorio, Díaz-José, Julio, Flores-Verduzco, Juan José, Farrera-Vázquez, Irving César, Martínez-González, Enrique Genaro
• Format: Journal Article
• Language: Spanish; English
• Published: Toluca Universidad Autónoma del Estado de México 01.01.2021; Universidad Autonoma del Estado de Mexico
• Subjects: Agricultural innovation; Agricultural production; Agriculture; análisis de redes sociales; cafeticultura; Coffee; coffee growing; Density; diffusion of innovations; difusión de innovaciones; Economic factors; Farmers; innovación agrícola; Pest control; Semistructured questionnaires; social network analysis; Social networks; Social relations; Socioeconomic factors; Technology adoption; Mexico
• ISSN: 1405-0269; 2395-8782
• DOI: 10.30878/ces.v28n2a3

Se analizan vínculos sociales y su relación con la adopción de buenas prácticas agrícolas en café desde el enfoque de las redes sociales. Se aplicaron entrevistas semiestructuradas sobre aspectos socioeconómicos, adopción de buenas prácticas de producción y relaciones sociales a 67 cafeticultores. Los productores de café tienen superficies y rendimientos promedio de 2.4 ha y 1.9 t/ha-1 respectivamente. Las prácticas adoptadas están relacionadas con el manejo del cultivo, control de plagas y uso de nuevas variedades. Existe una baja densidad de vínculos que indican escasa conectividad entre productores, nodos de investigación y proveedores. La estructura de relaciones bajo el escenario actual dificulta el proceso de adopción de buenas prácticas agrícolas por la baja vinculación a fuentes externas de información.