Chemical composition and ruminal degradation kinetics of white oat (Avena sativa L.) IPR 126

• Published in: Revista brasileira de saúde e produção animal Vol. 18; no. 1; pp. 50 - 61
• Main Authors: RICACHESKI, Silvonei Tiago, HENRIQUE, Douglas Sampaio, MAYER, Lilian Regina Rothe, OLIVEIRA, Jhone Gleison de, ROSLER, Jucemara Aparecida, FLUCK, Ana Carolina
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: UFBA - Universidade Federal da Bahia 01.03.2017
• Subjects: AGRONOMY; nutritional value; forage; digestibilidade; digestibility; valor nutritivo; forragem
• ISSN: 1519-9940; 1519-9940
• DOI: 10.1590/s1519-99402017000100006

SUMMARY The present study aiming to determine the nutritional quality of oat (Avena sativa L.) IPR 126 in order to produce forage for ruminants. Four periods between harvests were used: 14, 21, 28 and 35 days, distributed in randomized blocks with four replicates for each treatment. The variables evaluated were: the concentration of dry matter (DM), neutral detergent insoluble fiber (NDF), crude potein (CP), lignin, dry matter (DM), ash, ether extract (EE) and in vitro digestibility of dry matter obtained by measurement of gas production. The profile of gas production was adjusted to the logistic bicompartimental mathematical model. The variables and the parameters of the adjusted gas production curves were analyzed as repeated measurements through the PROC MIXED of SAS (version 9.0) and the restricted maximum likelihood (REML) as the method of estimation of parameters. Regression analysis was performed for the variables: DM, CP, EE, NDF, ash, and for the parameter k2 of the bicompartimental model. DM and NDF concentrations increased linearly, CP, ash, and the estimations of the parameter k2 reduced linearly and the EE concentration showed a cubic behavior in function of the age of harvest. Lignin and other parameters of the Schofield model were not influenced by the age of harvest. The harvest interval influenced some chemical components and degradation rate of fiber carbohydrates, but do not interfere in lignin concentration. The forage with 21 days of cutting interval has the high nutritional value. RESUMO O objetivo com este estudo foi determinar a qualidade nutricional da aveia (Avena sativa L.) IPR 126, a fim de produzir forragem para ruminantes. Foram utilizados quatro períodos entre os cortes: 14, 21, 28 e 35 dias, distribuídos em blocos casualizados com quatro repetições para cada tratamento. As variáveis avaliadas foram: a concentração de fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), lignina, matéria seca (MS), cinzas, extrato etéreo (EE) e digestibilidade in vitro da matéria seca obtida pela medição da produção de gás. O perfil de produção de gás foi ajustado ao modelo logístico bicompartimental. As variáveis e os parâmetros ajustados às curvas de produção de gás foram analisados como medidas repetidas através do PROC MIXED do SAS (versão 9.0) e a máxima verossimilhança restrita (REML) como o método de estimação de parâmetros. A análise de regressão foi realizada para as variáveis: MS, PB, EE, FDN, cinzas, e para o parâmetro k2 do modelo bicompartimental. As concentrações de MS e FDN aumentaram linearmente, PB, cinza, e as estimativas do parâmetro k2 diminuíram de forma linear e a concentração de EE apresentou comportamento cúbico em função da idade de colheita. A lignina e outros parâmetros do modelo de Schofield não foram influenciados pela idade de colheita. O intervalo de colheita influenciou alguns componentes químicos e taxa de degradação de carboidratos de fibra, mas não na concentração de lignina. A forragem com 21 dias de intervalo de corte apresentou maior valor nutricional.