Desempenho e características de carcaça de três genótipos comerciais de frangos de corte alimentados com diferentes dietas

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 69; no. 5; pp. 1311 - 1318
• Main Authors: Silva, M.T.P., Veloso, R.C., Pires, A.V., Torres Filho, R.A., Pinheiro, S.R.F., Winkelstroter, L.K., Barros, F.J.M., Senna, J.A.B.
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese; English
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 01.10.2017; Universidade Federal de Minas Gerais
• Subjects: carcass yield; cobb; feed conversion; Hubbard; Ross; VETERINARY SCIENCES; conversão alimentar; cobb; feed conversion; Ross; Hubbard; carcass yield; rendimento de carcaça
• ISSN: 1678-4162
• DOI: 10.1590/1678-4162-8241

RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte de três genótipos comerciais do nascimento aos 35 dias de idade. Utilizou-se um total de 2.970 pintos de três genótipos de aves comerciais (Cobb 500, Hubbard Flex e Ross 308). Os programas nutricionais foram dieta basal, dieta com 10% mais e 10% menos de aminoácidos do que a dieta basal. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3x3x2 (genótipo x dieta x sexo), com cinco repetições e 33 aves por unidade experimental. Conversão alimentar, ganho de peso diário, ingestão da dieta e peso corporal aos 35 dias de idade foram registrados. Duas aves de cada unidade experimental foram amostradas e abatidas aos 35 dias de idade para avaliar as seguintes características de carcaça: peso corporal no momento do abate, peso da carcaça e rendimento, e peso e rendimento dos cortes (peito, pernas e asas). Houve uma interação significativa entre o genótipo e sexo para GPD e PC35. Os machos apresentaram melhores desempenhos e características de carcaças do que as fêmeas.