Cambios en el estilo de vida y nutrición durante el confinamiento por SARS-CoV-2 (COVID-19) en México: un estudio observacional

• Published in: Revista española de nutrición humana y dietética Vol. 25; no. 2; p. e1099
• Main Authors: Villaseñor Lopez, Karen, Jimenez Garduño, Aura Matilde, Ortega Regules, Ana Eugenia, Islas Romero, Laura Marissa, Gonzalez Martinez, Oscar Antonio, Silva Pereira, Taísa Sabrina
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 10.10.2021
• Subjects: Alimentación y Dieta; and Nutrition; Conducta Alimentaria; Coronavirus Infections; CoV; COVID; Diet; Estilo de Vida; Feeding Behavior; Food; Infecciones por Coronavirus; Life Style; Mexico; México; Nutrición; SARS; severe acute respiratory syndrome coronavirus 2; síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2
• ISSN: 2173-1292; 2174-5145
• DOI: 10.14306/renhyd.25.S2.1099

Introducción: Evaluar el consumo de alimentos no saludables y prácticas de estilo de vida en mexicanos durante el confinamiento por SARS-CoV-2 (COVID-19).Material y métodos: Estudio transversal realizado durante parte del confinamiento en México. La recolección de datos fue realizada a través de una encuesta digital. Fueron evaluados aspectos de alimentación, bienestar y estilo de vida (consumo de alcohol y tabaco, actividad física y sueño), además de variables sociodemográficas. Para los análisis estadísticos fueron utilizadas la prueba χ2 para comparar diferencias entre género, con significancia estadística del 5%, utilizando el software SPSS 23.0.Resultados: Fueron analizadas 1084 encuestas. La edad promedio fue de 35,5±13,9 años y el 66,5% (n=721) fueron mujeres. En relación a la alimentación antes del confinamiento, 69,8% (n=757) consideraban su alimentación saludable, 6,5% (n=99) muy saludable y 23,7% (n=228) poco saludable, y el 2,3% (n=26) ha mejorado su alimentación, a pesar de esto el 17,1% (n=186) de las personas dice que en estos días come todo el tiempo. En relación al sueño, las mujeres duermen menos durante el periodo del confinamiento (p=0,002) y despiertan más durante la noche cuando se compara con los hombres (p<0,001).Conclusiones: Factores como la alimentación y el sueño presentaron alteraciones en ese período del confinamiento. Es importante destacar la relevancia de esos factores pues una buena alimentación y el descanso contribuyen para un mejor/fortalecimiento del sistema inmunológico.