ANÁLISE DE CUSTOS E DA AGREGAÇÃO DE VALOR EM UMA GRANJA DE SUÍNOS LOCALIZADA NA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SANTA CATARINA

• Published in: Revista Ambiente Contábil Vol. 9; no. 1; pp. 306 - 323
• Main Authors: Engelage, Emanuele, Zanin, Antonio, Mazzioni, Sady, Moura, Geovanne Dias de
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Natal Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Ciências Contábeis 01.01.2017; Universidade Federal do Rio Grande do Norte
• Subjects: Agribusiness; Agriculture; Ciência contábil; Ciências Sociais Aplicadas; Contabilidade; Cost control; Farms; Hogs; Hurricanes; Lending; Pork; Price quotations; Value added; Brazil
• ISSN: 2176-9036; 2176-9036
• DOI: 10.21680/2176-9036.2017v9n1ID9461

O estudo objetivou analisar os custos e a agregação de valor em uma granja de suínos localizada na Região Oeste do Estado de Santa Catarina, que atua como Unidade Produtora de Leitões (UPL) no sistema por comodato. A relevância do estudo consistiu em verificar se a modalidade praticada era vantajosa tanto ao suinocultor quanto à agroindústria integradora. Para tal, foram identificados os custos e os resultados econômicos no ano de 2014, para ambas as partes e, após, confrontados com os custos médios na modalidade comodato e independente, divulgados pela CONAB, bem como, com a cotação de preço de mercado do suíno vivo na data da pesquisa. Os resultados indicaram que, para a agroindústria, a modalidade por comodato proporcionou melhores resultados, com significativa redução dos custos. Porém, para o suinocultor, os resultados foram mais expressivos na modalidade independente. Constatou-se também uma variação considerável entre os valores de custos médios divulgados pela CONAB e os valores encontrados na propriedade analisada, o que ressalta a importância do conhecimento e gerenciamento de custos como ferramenta para tomada de decisão também no meio rural.Palavras-chave: Custos. Agregação de Valor. Granja de suínos. Região Oeste do Estado de Santa Catarina.