Análisis de las cadenas de suministro de bio-etanol y biodiesel en México: Estudio de caso

• Published in: Nova scientia Vol. 10; no. 20; pp. 13 - 29
• Main Authors: Rosas Barajas, José Alfredo, Aguilar Ortega, Andrés, Cornejo Corona, Ivete, Rizo Fernández, Zenon, Córdova de la Cruz, Saúl Edén, Ramos Frausto, Luis Gerardo, Esparza Claudio, José de Jesús
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidad de La Salle Bajío A. C., Coordinación de Investigación 2018; Universidad De La Salle Bajío
• Subjects: aceites vegetales; Architecture; Area Studies; biodiesel; biodiésel; bioetanol; bioethanol; Biology; cadenas de suministro; Engineering, Chemical; Engineering, Environmental; Engineering, Multidisciplinary; Physics, Applied; Sociology; supply chains; vegetable oils; supply chains; cadenas de suministro; biodiésel; aceites vegetales; vegetable oils; bioetanol; bioethanol; biodiesel
• ISSN: 2007-0705; 2007-0705
• DOI: 10.21640/ns.v10i20.1145

El trabajo identificó y analizó el estado actual de los principales actores que intervienen en las cadenas de suministro de biocombustibles líquidos en el sureste de México. Se incluye la descripción del proceso de producción de: biodiesel, bioetanol y aceite de ricino. El  caso A se refiere a  una empresa que a partir de aceites vegetales reciclados produce biodiésel, el caso B se refiere a una empresa que utiliza melazas para producir etanol anhidro mediante un tamiz molecular, el caso C  describe la gestión de la cadena de suministro, desde la orga-nización de los agricultores hasta el proceso de producción de aceite de ricino y su comer-cialización para la industria, los centros INIFAP están trabajando en la mejora de la semilla de  jatropha para su uso colectivo en las zonas potenciales de cultivo.