Estado actual de la investigación para el cultivo de guayaba en Colombia

• Published in: Agronomía mesoamericana Vol. 31; no. 3; pp. 845 - 860
• Main Authors: Rodríguez Henao, Eberto, Chaparro Zambrano, Hans Nicolás, Orduz Rodríguez, Javier Orlando, Aguilera-Arango, Germán Andrés
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad de Costa Rica 01.09.2020
• Subjects: agroecological conditions; agronomic management; Condiciones agroecológicas; improvement varieties; manejo agronómico; manejo fitosanitario; phytosanitary management; propagación; propagation; variedades mejoradas
• ISSN: 2215-3608; 1021-7444; 2215-3608
• DOI: 10.15517/AM.V31I3.40207

Introducción. La guayaba (Psidium guajava L.) es considerada una fruta de importancia comercial en más de sesenta países, la cual se utiliza en la agroindustria y consumo en fresco, debido a sus propiedades nutraceúticas, ya que se considera una fuente importante de vitamina C, mejorando así la salud de los consumidores. Objetivo. Determinar el estado actual de la investigación para el cultivo de la guayaba en Colombia. Desarrollo. El cultivo de guayaba en Colombia presenta rendimiento inadecuado en las diferentes regiones productoras, debido principalmente al desconocimiento por parte de los productores y al uso de tecnologías que no son adecuadas para la producción intensiva. Sin embargo, actualmente existe una serie de ofertas tecnológicas que pueden ser implementadas para abordar las principales limitantes del cultivo, logrando como resultado mejorar la producción de guayaba de manera rentable y ambientalmente sostenible. Conclusiones. Las recomendaciones técnicas y las ofertas tecnológicas relacionadas con el uso de variedades mejoradas y manejo agronómico y sanitario del cultivo de guayaba, podrían ser implementadas por los productores, para posicionar a Colombia como un referente internacional para abastecer los mercados internos y de exportación. Introduction. The guava (Psidium guajava L.) is considered a commercially important fruit in more than sixty countries, which is used in the agro-industry and fresh consumption, due to its nutraceutical properties, since it is considered an important source of vitamin C, thus improving the health of consumers. Objective. To determine the current status of research for the guava cultivation in Colombia. Development. The cultivation of guava in Colombia presents inadequate yields in the different producing regions, mainly due to the lack of knowledge on the part of the producers and the use of technologies that are not suitable for intensive production. However, there are currently a number of technological offers that can be implemented to address the main limitations of the crop, achieving as a result to improve the production of guava in a profitable and environmentally sustainable way. Conclusions. The technical recommendations and technological offers related to the use of improved varieties, agronomic, and phytosanitary management of the guava crop could be implemented by the producers, in order to position Colombia as an international reference to supply the domestic and export markets.