Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış

• Published in: İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi dergisi Vol. 41; no. 1; pp. 113 - 123
• Main Authors: ÖZGEN ARUN, Özge, MURATOĞLU, Karlo, YILMAZ EKER, Funda
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Istanbul University 05.01.2015
• Subjects: GD gıda; GDO; tespit metotları; tüketici tepkisi; yasal mevzuat
• ISSN: 0250-2836; 0250-2836
• DOI: 10.16988/iuvfd.2015.03790

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) uzun yıllardır tüketicilerin dolayısıyla da bilim adamlarının önemli tartışma konularından birini oluşturmuştur. Bu ürünler her tür canlı (hayvan, bitki ve mikroorganizma) üzerinde uygulanabilir olmaları ve gerek hayvan yemi gerekse gıda olarak hayvan ve insan sağlığını etkileme potansiyelleri sebebiyle oldukça önemlidirler. Ancak ilk üretilmeye başladıklarından beri çok yaygın bir tüketici reaksiyonuna maruz kalmışlardır. GDO’ların engellenmesi için aktif çalışan birçok dernek kurulmuş ve lobi faaliyeti yürütülmüştür. Buna karşın meydana gelen tartışmaların çoğu yanlış bilgilenme dolayısıyla bilimsel tabandan uzak kalmaktadır. Bu tartışmalar ve GDO’ların güvenilirliğine yönelik belirsizlikler dolayısıyla birçok ülkede bu ürünlerin gıda ve yem zincirinde yer almaları ve doğaya salınımlarına yönelik yasal kısıtlamalar getirilmiştir. Bu derleme ile GDO gerçeğine yönelik bir özet bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Bunun için GDO’ların genel tanımlaması, üretim ve ticaretlerinin boyutları, bildirilen avantaj ve zararları, bunlarla ilgili yasal mevzuatlar, tüketici reaksiyonları, gıdalarda mevcudiyetlerinin belirlenmesine yönelik metotlar açıklanmıştır.