Estratégias Alimentares de Famílias Rurais Pobres na Região Oeste de Santa Catarina

• Published in: Redes (Santa Cruz do Sul, Brazil) Vol. 24; no. 3; pp. 217 - 240
• Main Authors: Tecchio, Andréia, Cazella, Ademir Antonio, Sabourin, Eric Pierre, Cortes, Geneviève
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: REDES 03.09.2019; Universidade de Santa Cruz do Sul
• Subjects: Humanities and Social Sciences; Pobreza. Segurança Alimentar e Nutricional. Autoconsumo. Brasil; Sociology
• ISSN: 1414-7106; 1579-0185; 1982-6745
• DOI: 10.17058/redes.v24i3.14126

A sociedade civil brasileira contribuiu na concepção da Segurança Alimentar e Nutricional e, a partir de 2003, na formulação e gestão de políticas públicas específicas. Essa noção defende o direito das pessoas ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades básicas. Com base nessa perspectiva, este artigo tem por objetivo analisar as estratégias alimentares de famílias rurais pobres. A análise fundamenta-se em pesquisas realizadas em dezesseis municípios com características rurais da região Oeste de Santa Catarina, junto a 67 famílias assistidas pelo Programa Bolsa Família entre 2011 e 2018. Os resultados indicam que as famílias pobres adotam diversas estratégias de aprovisionamento de alimentos, com destaque para quatro mecanismos: i) produção tanto em áreas rurais quanto no perímetro urbano; ii) aquisição em mercados que permitem o pagamento a prazo; iii) empréstimo, troca e doação junto a familiares e/ou vizinhos; e iv) doação de empregadores, igrejas e prefeituras. Nenhuma família estava passando fome, mas quase todas viviam em situação de insegurança alimentar, além de se privarem de outras necessidades básicas em prol da alimentação. O conjunto de políticas públicas melhorou a alimentação das famílias rurais pobres, todavia, não foi suficiente para assegurar o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e diversidade, uma vez que não removeu os principais condicionantes da pobreza, que é o acesso a terra e a mecanismos de inserção produtiva.