Caracterización tecnológica de las unidades de producción de tomate bajo invernadero en Puebla

• Published in: Revista mexicana de ciencias agrícolas (México) Vol. 11; no. 5; pp. 979 - 992
• Main Authors: Mundo Coxca, Misael, Jaramillo Villanueva, José Luis, Jimenez, Juan Morales, Macias López, Antonio, Ocampo Mendoza, Juventino
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese; Spanish
• Published: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 06.08.2020
• Subjects: Agricultura protegida; Agricultural production unit; Agriculture, Multidisciplinary; protected agriculture; tomate; tomato; unidad de producción agrícola; unidad de producción agrícola; agricultura protegida; tomate; protected agriculture; tomato; agricultural production unit
• ISSN: 2007-0934; 2007-9230
• DOI: 10.29312/remexca.v11i5.2010

Este trabajo describe las características tecnológicas de las unidades de producción de jitomate (UPJ) (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo invernadero y las características socioeconómicas de los productores, en cuatro municipios del estado de Puebla. Los datos se obtuvieron de una muestra de productores, con una confiabilidad de 95% y precisión 10% del valor de la media de superficie del invernadero. Se aplicaron 103 encuestas a productores en el segundo semestre de 2017. Se construyó un índice tecnológico (IT) a partir de variables de manejo tecnológico y de equipamiento. El 25% de las UPJ utiliza niveles tecnológicos bajos, 66% niveles medios y 9% niveles altos. La explicación del nivel tecnológico utilizado por las UPJ se estimó con un modelo regresión Probit por intervalos. El nivel de escolaridad, la experiencia en la producción bajo invernadero y el tamaño del invernadero tienen influencia significativa (p≤ 0.5). Por lo tanto, se concluye que el nivel tecnológico en las unidades de producción, así como el nivel escolar, la superficie cultivada y la experiencia en la producción bajo invernadero por parte de los productores, son factores estrechamente relacionado con la productividad del cultivo. A partir de estos resultados, se podrán desarrollar e implementar estrategias que permitan brindar asesoría y capacitación en el uso adecuado de las tecnologías y equipos necesarios para lograr altos rendimientos homogéneos en la zona.