Ekonomiczna dostępność żywności w państwach Unii Europejskiej

• Published in: Zeszyty naukowe Szkoły Glównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego Vol. 18; no. 4; pp. 345 - 358
• Main Author: Maciejewski, Grzegorz
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Warsaw University of Life Sciences Press 31.12.2018
• Subjects: bezpieczeństwo żywnościowe; dochody gospodarstw domowych; ekonomiczna dostępność żywności; konsumpcja żywności; Unia Europejska
• ISSN: 2081-6960; 2544-0659
• DOI: 10.22630/PRS.2018.18.4.124

Zaspokojenie głodu i pragnienia jest podstawowym prawem przysługującym każdemu człowiekowi. Ekonomiczna dostępność żywności stanowi jeden z czterech koniecznych warunków do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego państw i ich obywateli. Dane FAO, Parlamentu Europejskiego czy statystyki Eurostatu pokazują, że problem ekonomicznej dostępności żywności dotyczy również państw UE. Celem prezentowanego artykułu jest ukazanie wielkości problemu ekonomicznej dostępności żywności w państwach Wspólnoty. Przeprowadzone badania dowodzą, że opisywany problem nie może być lekceważony. Wydatki na żywność stanowią wciąż jedną z głównych grup wydatków gospodarstw domowych, w państwach takich jak Rumunia czy Litwa przekraczając 20% ogółu ponoszonych wydatków. Ponad połowa obywateli UE boryka się z trudnościami związanymi z pokryciem wydatków osiąganymi dochodami. Sytuację utrudnia także nierównomierny rozkład niedożywienia występujący w poszczególnych państwach.