Cultivo de vainilla en el sur de Florida

El extracto de vainilla es popular en el mundo entero como un ingrediente usado en helados y otros postres. La fuente botánica del extracto de vainilla es principalmente los frijoles curados de Vainilla planifolia. El Estados Unidos es el mayor importador mundial de vainilla judías, pero la producci...

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Published inEDIS Vol. 2019; no. 6; p. 8
Main Authors Chambers, Alan, Moon, Pamela, Edmond, Vovener De Verlands, Bassil, Elias, Valdes, Dayana
Format Journal Article
LanguageEnglish
Published The University of Florida George A. Smathers Libraries 26.11.2019
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Summary:El extracto de vainilla es popular en el mundo entero como un ingrediente usado en helados y otros postres. La fuente botánica del extracto de vainilla es principalmente los frijoles curados de Vainilla planifolia. El Estados Unidos es el mayor importador mundial de vainilla judías, pero la producción nacional es mínima.  El sur de la Florida tiene un clima de crecimiento favorable para el cultivo de vainilla. Este documento incluye información relevante para los productores interesados ​​en establecer un cultivo de vainilla. 
ISSN:2576-0009
2576-0009
DOI:10.32473/edis-hs1350-2019