Esterifikasi Asam Lemak Bebas Dari Minyak Goreng Bekas

Minyak goreng bekas dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan biodiesel. Kadar asam lemakbebas yang tinggi dalam minyak goreng bekas menyebabkan perlunya dilakukan pretreatmentterhadap bahan baku. Asam lemak bebas dapat diturunkan kadarnya dengan mereaksikan minyakgoreng bekas dengan metanol (rea...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published inJurnal Kimia Valensi Vol. 2; no. 2
Main Authors Isalmi Aziz, Siti Nurbayti, Badrul Ulum
Format Journal Article
LanguageEnglish
Indonesian
Published Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University 01.05.2011
Online AccessGet full text

Cover

More Information
Summary:Minyak goreng bekas dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan biodiesel. Kadar asam lemakbebas yang tinggi dalam minyak goreng bekas menyebabkan perlunya dilakukan pretreatmentterhadap bahan baku. Asam lemak bebas dapat diturunkan kadarnya dengan mereaksikan minyakgoreng bekas dengan metanol (reaksi esterifikasi). Pada reaksi esterifikasi didapatkan kondisi optimal: waktu reaksi 2,5 jam, suhu 60 oC dan konsentrasi katalis asam sulfat 0,25 %. Pada kondisi ini asamlemak bebas dapat diturunkan kadarnya dari 2,5 % menjadi 1,1%.
ISSN:2460-6065
2548-3013
DOI:10.15408/jkv.v2i2.201