Crecimiento, rendimiento y calidad de chile poblano cultivado en hidroponía bajo invernadero

• Published in: Revista mexicana de ciencias agrícolas (México) Vol. 12; no. 6; pp. 1043 - 1056
• Main Authors: Hernández Hernández, Brenda Nataly, Tornero Campante, Mario Alberto, Sandoval Castro, Engelberto, Rodríguez Mendoza, María de las Nieves, Taboada Gaytán, Oswaldo Rey, Peña Olvera, Benjamín Valeriano
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese; Spanish
• Published: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 20.09.2021
• Subjects: agricultura protegida; Agriculture, Multidisciplinary; Capsicum annuum L; Capsicum annuumL; nutrient solution; protected agriculture; solución nutritiva; nutrient solution; agricultura protegida; protected agriculture; Capsicum annuum L; solución nutritiva
• ISSN: 2007-0934; 2007-9230
• DOI: 10.29312/remexca.v12i6.2755

El cultivo de chile poblano sembrado en suelo en el Alto Atoyac en Puebla se ha visto afectado por la presencia de enfermedades causadas por hongos, bacterias y nematodos, generando pérdidas en el rendimiento y reducción de la superficie de siembra. La producción bajo invernadero e hidroponía constituye una alternativa de solución a esta problemática, pues permite el desarrollo de cultivos en un ambiente controlado utilizando sustratos inertes, asegurando en mayor porcentaje la producción. El objetivo fue evaluar el crecimiento, rendimiento y calidad de fruto de dos variedades locales de chile poblano (Tlacotepec y Tlalancaleca) y una variedad comercial (San Luis), abastecidas nutrimentalmente mediante tres concentraciones de la solución nutritiva Steiner bajo invernadero e hidroponía con la finalidad de conocer su comportamiento agronómico y productivo. Se consideró un diseño de tratamientos factorial 3 x 3 en un diseño experimental completamente al azar. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, grosor de tallo, número de hojas, número de bifurcaciones, número de flores, rendimiento y calidad de fruto. Los resultados mostraron que la variedad San Luis alcanzó el mayor rendimiento y calidad de fruto. En cuanto a las tres concentraciones de solución nutritiva, no se presentó efecto significativo en el rendimiento y el comportamiento agronómico de las variedades criollas en el sistema de sustrato, invernadero e hidroponía puede ser una opción para la producción de chile poblano en la región del Alto Atoyac.