Allergie à la farine de maïs : deux nouvelles observations pédiatriques

• Published in: Revue française d'allergologie (2009) Vol. 49; no. 7; pp. 545 - 546
• Main Authors: Pétrus, M., Trigatti, A., Bouchet, H., Colin, P., Dutau, G.
• Format: Journal Article
• Language: French
• Published: Issy-les-Moulineaux Elsevier Masson SAS 01.11.2009; Elsevier
• Subjects: Allergie alimentaire; Allergies digestives; Food allergy; Food oral challenge; Généralités; Immunopathologie; Maize; Maladies allergiques; Maïs; Sciences biologiques et medicales; Sciences medicales; Test de provocation oral; Food allergy; Maize; Maïs; Food oral challenge; Allergie alimentaire; Test de provocation oral; Immunopathologie; Pédiatrie; Homme; Immunologie; Enfant; Farine; Test provocation; Pathologie de l'appareil digestif
• ISSN: 1877-0320; 1877-0312; 1877-0320
• DOI: 10.1016/j.reval.2009.09.004

Les auteurs présentent deux nouvelles observations d’allergie alimentaire à la farine de maïs chez deux enfants dont la symptomatologie est pour l’un d’entre eux une urticaire persistante et pour l’autre une rhinoconjonctivite avec œdème palpébral. Le diagnostic a été confirmé par les Prick tests natifs, le test labial, le dosage des IgE-sériques spécifiques et le test de provocation oral (pour l’un d’entre eux). Ces deux enfants vivaient dans un environnement riche en maïs. The authors describe food allergy to corn flour in two children who live in an environment rich in corn. One child presented with a history of chronic urticaria and the other with a history of rhinoconjunctivitis and palpebral edema. The diagnosis was confirmed by skin prick and labial tests with native corn flour, specific IgE serum assays, and an oral corn flour provocation test in one of the cases.