Actividad enzimática y capacidad antioxidante en menta (Mentha piperita L.) almacenada bajo refrigeración
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Published in | Agronomía mesoamericana Vol. 24; no. 1; p. 57 |
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Main Authors | , , , , |
Format | Journal Article |
Language | English |
Published |
09.05.2013
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ISSN: | 1021-7444 2215-3608 |
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DOI: | 10.15517/am.v24i1.9641 |