Costos y competitividad en la producción de bovinos carne en corral en el sur del Estado de México

• Published in: Investigación y ciencia (Aguascalientes, Mexico) no. 69; pp. 13 - 20
• Main Authors: Hernández Martínez, Juvencio, Rebollar Rebollar, Alfredo, Mondragón Ancelmo, Jaime, Guzmán Soria, Eugenio, Rebollar Rebollar, Samuel
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Universidad Autonoma de Aguascalientes, Direccion General de Investigacion y Posgrado 31.12.2016
• Subjects: cattle production; competitiveness and profitability indicators; ganancia neta; indicadores de competitividad y rentabilidad; net profit; private profit; producción bovina; rentabilidad privada; México
• ISSN: 1665-4412; 2521-9758
• DOI: 10.33064/iycuaa2016691860

La presente investigación se realizó en el sur del Estado de México durante el periodo comprendido desde enero hasta junio de 2014. Se basó en información proveniente de 40 productores de ganado en corral, estratificados en pequeños, medianos y grandes, en donde se obtuvieron datos de ingresos y costos de producción. El objetivo de este trabajo fue analizar los costos y la competitividad de la producción bovina engordada en corral mediante la metodología de la matriz de análisis de política. Los tres tipos de productores presentaron un coeficiente de rentabilidad privada, que variaron de 10.77% a 15.40%. Las relaciones de costo privado se situaron entre 0.51 y 0.52, lo que sugiere una alta competitividad y, por tanto, permitió pagar los factores internos, incluso la tasa de retorno normal del capital, lo que dejó un margen de ganancia positivo, por lo que la actividad fue rentable y competitiva.