Evaluación del estado nutricio del adulto mayor asilado en la ciudad de Aguascalientes, México

El adulto mayor (AM) institucionalizado está en riesgo de padecer desnutrición, la cual aumenta el riesgo de desarrollar comorbilidades que la convierten en un problema de salud pública. En el presente trabajo se evaluó el estado nutricio del AM mediante la Evaluación mini nutricional (por sus sigla...

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Published inInvestigación y ciencia (Aguascalientes, Mexico) no. 81; pp. 66 - 73
Main Authors Rivera-Flores, Abril Alejandra, Díaz-Posada, Valeria, Díaz-López, Jessica, Martín del Campo-Cervantes, Judith
Format Journal Article
LanguageEnglish
Spanish
Published Universidad Autonoma de Aguascalientes, Direccion General de Investigacion y Posgrado 30.11.2020
Subjects
adulto mayor
asilo
estado nutricio
MNA
nursing home
nutritional status
older adult
México
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Summary:El adulto mayor (AM) institucionalizado está en riesgo de padecer desnutrición, la cual aumenta el riesgo de desarrollar comorbilidades que la convierten en un problema de salud pública. En el presente trabajo se evaluó el estado nutricio del AM mediante la Evaluación mini nutricional (por sus siglas en inglés MNA), un recordatorio dietético de 24 h y la toma de medidas antropométricas. Los resultados mostraron que 56.7% de la población estudiada presentó riesgo de malnutrición de acuerdo al MNA. Se encontró dependencia funcional en 86.6% de los participantes al presentar una fuerza muscular baja, además de una glucemia capilar alterada con un promedio de 145.66 mg/dl y un índice de masa corporal promedio de 24.62 kg/m2. La dieta del AM fue deficiente en energía, proteínas y fibra, lo que podría explicar la pérdida de masa magra y funcionalidad.
ISSN:1665-4412
2521-9758
DOI:10.33064/iycuaa2020813231