IMPLICAÇÕES DO PROCESSO PRODUTIVO NA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO

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Published inRevista eletrônica em gestão, educação e tecnologia ambiental Vol. 18
Main Authors Pereira, Bianca Pinto, Vieira, Tatiana Regina, Valent, Joice Zagna, Bruzza, Adriano, Wagner, Saionara Araújo, Pinto, Andrea Troller, Schmidt, Verônica
Format Journal Article
LanguageEnglish
Published 05.06.2014
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ISSN:2236-1170
2236-1170
DOI:10.5902/2236117013183