Análisis polínico de diferentes mieles del estado de Hidalgo

En este estudio, se realizó el análisis polínico a cinco mieles de diferentes zonas geográficas del estado de Hidalgo, por medio del método acetolítico. En la miel de Orizatlán el polen Citrus se encontró en mayor porcentaje con 12.1 % por lo que es monofloral, la miel de Acaxochitlán, El arenal y H...

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Published inRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan Vol. 1; no. 2; pp. 1 - 6
Main Authors Suárez Vargas, Adabella, Pimentel González, Diana J., Quintero Lira, Aurora, Hernández Fuentes, Alma D., Campos Montiel, Rafael G.
Format Journal Article
LanguageEnglish
Spanish
Published Editorial Agrícola Tuxpan 05.12.2013
Subjects
Acetolísis
Melisopalinoligia
Mielada
Polen
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Summary:En este estudio, se realizó el análisis polínico a cinco mieles de diferentes zonas geográficas del estado de Hidalgo, por medio del método acetolítico. En la miel de Orizatlán el polen Citrus se encontró en mayor porcentaje con 12.1 % por lo que es monofloral, la miel de Acaxochitlán, El arenal y Huehuetla debido a su diversidad de polen presente y que ningún tipo de polen predomino más del 45% son multiflorales y la miel de Tasquillo de acuerdo a la presencia del polen tipo Jungals en un 22% corresponde a una miel mielada. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en el contenido de granos de polen, siendo la miel de Huehuetla la que presentó mayor contenido de granos de polen en 10 g de miel con 4989 y la miel de Tasquillo, tan solo 824 granos de polen por 10g de miel. Por lo que el estado de Hidalgo produce diversos tipos de miel gracias a su biodiversidad botánica.
ISSN:2007-6940
2007-6940
DOI:10.47808/revistabioagro.v1i2.220