Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia

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Published inCiência e tecnologia de alimentos Vol. 29; no. 4; pp. 798 - 802
Main Authors Souza, Bruno de Almeida, Marchini, Luís Carlos, Dias, Carlos Tadeu dos Santos, Oda-Souza, Melissa, Carvalho, Carlos Alfredo Lopes de, Alves, Rogério Marcos de Oliveira
Format Journal Article
LanguageEnglish
Published 01.12.2009
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ISSN:0101-2061
DOI:10.1590/S0101-20612009000400015