P073: Participation au Nutrition Day du CHU UCL Dinant-Godinne

• Published in: Nutrition clinique et métabolisme Vol. 28; pp. S106 - S107
• Main Authors: Duray, C., Dominique, L.M., Noël, D., D’Alu, M., decroix, M., Briot, I., De Groot, A., Nitsch, M.-A., Druez, A., Vanesse, V., Michel, C.
• Format: Journal Article
• Language: French
• Published: Elsevier SAS 01.12.2014
• ISSN: 0985-0562; 1768-3092
• DOI: 10.1016/S0985-0562(14)70716-2

Depuis 2011, l’Unité Transversale de Nutrition nouvellement créée a ré-encouragé notre institution à participer au Nutrition Day dans un but de sensibilisation des équipes soignantes à la problématique de la dénutrition. La tendance se développant aussi au niveau national : 1 793 patients inclus en 2011 et 2710 en 2012. Collecte des données sur l’évaluation de l’état nutritionnel et la prise en charge nutritionnelle des patients (prédéfinie par le nutrition Day Worldwide) par le service diététique et les membres de l’Unité Transversale de Nutrition pendant un jour dans 3 unités de soins en 2011, 4 en 2012 et 5 en 2013. Accord du comité d’éthique et obtention d’un consentement éclairé des patients. Inclusion de 43 patients en 2011 et 76 en 2012. Les âges médians de nos patients sont proches des valeurs de références par spécialité excepté pour la chirurgie digestive en 2011 qui présente une médiane d’âge inférieure. Les poids et IMC moyens sont sensiblement plus élevés que les valeurs de références pour la chirurgie générale et semblables pour le reste des services. Nos durées de séjour médianes apparaissent bien inférieures à celles des valeurs de références, excepté en gériatrie. Le tableau 1 de la page suivante, détaille une sélection de résultats (nos valeurs/valeurs de références) Comme au niveau national, la participation au Nutrition Day des unités de soins de notre institution augmente d’année en année. La prévalence d’une perte de poids significative reste importante et justifie auprès du gestionnaire et de l’institution la nécessité de la prise en charge de la dénutrition à l’hôpital et l’importance du travail des équipes nutritionnelles notamment dans le choix des thérapeutiques. Cette journée permet d’augmenter visibilité et la portée des messages de l’Unité Transversale de Nutrition, du service diététique et du CLANTableau 1 - Communication P073.Perte de poids 5-8kg (%)Perte de poids >8kg (%)Consommation du repas < ou = à ½ (%)Complément nutritionnel oral (%)Nutrition entérale (%)Nutrition parentérale (%)Nutrition entérale et parentérale (%)ORL2011 (n=15)2012 (n=18)16,7/8,216,7/7,611,1/7,311,1/9,257,1/48,850,1/47,60,0/15,60,0/4,9526,7/14,110,5/17,713,3/4,020,0/2,70/2,810,0/2,3Chirurgie générale et digestive2011 (n=12) 2012 (n=12)8,3/8,216,7/8,516,7/11,825,0/12,558,4/64,363,7/60,616,7/9,68,3/5,58,33/9,7516,7/6,913,3/4,020,0/10,50,0/2,210,0/2,15Gériatrie2011 (n=16) 2012 (n=47)0,0/7,317,0/6,712,5/7,02,0/7,681,4/60,172,3/57,818,8/12,942,5/22,50,0/11,06,4/10,50,0/3,812,1/2,60,0/0,00,0/0,1