Predictors of Hyperphagia in Institutionalized Patients with Dementia

背景　過度進食是失智患者常見之進食行為改變，且是被安置於機構的危險因子之一。截至目前，並無機構失智住民之過度進食行為研究。失智患者之過度進食行為、躁動行為、認知功能與人口學特性間的關係目前仍無共識。目的　探討機構失智住民過度進食行為之盛行率及預測因子。方法　此研究採橫斷性及相關性研究設計。個案招募自台灣七所失智症照護專區及養護機構，共179位個案同意參與此研究。由兩位受過訓練之研究助理測量失智住民之過度進食行為子量表、Cohen-Mansfi eld躁動量表（Cohen-Mansfi eld Agitation Inventory）、知能篩檢測驗（Cognitive Abilities Scr...

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Published inThe Journal of Nursing Research Vol. 22; no. 4; pp. 250 - 258
Main Author 吳樺姍(Hua-Shan Wu)
Format Journal Article
LanguageChinese
English
Published 台灣 台灣護理學會 01.12.2014
臺灣護理學會
Subjects
dementia
hyperphagic behavior
MEDLINE
nstitutionalized
predictor
SCIE
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TSCI
TSSCI
過度進食行為
預測因子
失智症
hyperphagic behavior
機構化
dementia
predictor
institutionalized
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Summary:背景　過度進食是失智患者常見之進食行為改變，且是被安置於機構的危險因子之一。截至目前，並無機構失智住民之過度進食行為研究。失智患者之過度進食行為、躁動行為、認知功能與人口學特性間的關係目前仍無共識。目的　探討機構失智住民過度進食行為之盛行率及預測因子。方法　此研究採橫斷性及相關性研究設計。個案招募自台灣七所失智症照護專區及養護機構，共179位個案同意參與此研究。由兩位受過訓練之研究助理測量失智住民之過度進食行為子量表、Cohen-Mansfi eld躁動量表（Cohen-Mansfi eld Agitation Inventory）、知能篩檢測驗（Cognitive Abilities Screening Instrument）及人口學特性。結果　機構失智住民過度進食行為之盛行率為50.8%（91/179）。在排除長期記憶、短期記憶、注意力、抽象思考與判斷力，以及語言的非侵略性行為子量表分數等變數後發現，性別、機構化時間、身體的非侵略性行為及類別流暢度子量表分數為有意義地過度進食行為預測因子（p ＜ .05）。結論／實務應用　本研究發現，男性、機構化較久、類別流暢度任務分數較低、或身體的非侵略性行為頻率較高之失智住民，有較高的風險出現過度進食行為。一旦發現失智住民有過度進食行為，應舉行跨專業的個案討論會擬定飲食管理計劃，並轉介神經內科或精神科醫師做進一步鑑定與治療。
ISSN:1682-3141
DOI:10.1097/jnr.0000000000000051