利用液相層析串聯質譜儀檢測畜禽水產品中阿維菌素類抗生素多重殘留之分析方法開發

• Published in: 臺灣農業化學與食品科學 Vol. 51; no. 2; pp. 69 - 79
• Main Authors: 廖志遠(Chih-Yuan Liao), 李文彥(Wen-Yan Li), 盧信芳(Hsin-Fang Lu), 黃保寧(Bao-Ning Huang), 林旭陽(Hsu-Yang Lin), 闕麗卿(Lih-Ching Chiueh), 施養志(Yang-Chih Shih)
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 台灣 臺灣農業化學會＆臺灣食品科學技術學會 01.04.2013; 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
• Subjects: Aquatic animal; Avermectin; Internal organs; Liquid chromatography tandem mass spectrometry; Scopus; TSCI; 內臟; 液相層析串聯質譜儀; 畜禽水產品; 阿維菌素; Liquid chromatography tandem mass spectrometry; 內臟; Aquatic animal; 阿維菌素; 液相層析串聯質譜儀; 畜禽水產品; Internal organs; Avermectin
• ISSN: 1605-2471
• DOI: 10.6578/TJACFS.2013.009

阿維菌素類抗生素（Avermectins）屬於巨環內酯類抗寄生蟲藥，其優異的抗內外寄生蟲活性常用於畜產動物，由於該類藥物屬於非極性，在動物體內分佈性大且半衰期長，因而形成此等藥物在動物體內可食性組織的殘留問題，故需加強本類藥物的檢測。本研究以液相層析串聯質譜儀，使用電灑游離正離子法，可同時檢測檢體中阿巴汀（abamectin）、多滅蟲（doramectin）、eprinomectin、emamectin、愛滅蟲（ivermectin）及moxidectin，六種avermectin類抗生素。本試驗檢體以乙腈萃取，選用Sep-Pak C8之固相萃取匣進行樣品淨化，沖提液以去離子水稀釋定容至10 mL上機，採用xselect HSS T3層析管柱，移動相為0.1%甲酸水溶液與乙腈，以液相層析串聯質譜儀進行分析。肉品類添加抗生素後平均回收率介於53.1－91.8%，同日內平均變異係數介於0.2－11.6%，異日間之平均變異係數介於0.3－12.3%間，定量極限介於0.5－10 ng/g；內臟類檢體平均回收率介於60.6－89.6%，同日內平均變異係數介於0.2－8.8%，異日間之平均變異係數介於0.7－13.6%間，定量極限介於1－25 ng/g；基質匹配檢量線的迴歸係數（R）皆達0.995以上。