利用液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀進行果汁中殘留農藥之快速篩檢

• Published in: 臺灣農業化學與食品科學 Vol. 52; no. 3; pp. 75 - 86
• Main Authors: 於柏伸(Bo-Shen Wu), 沈盈如(Ying-Ru Shen), 楊凱智(Kai-Chih Yang), 曾素香(Su-Hsiang Tseng), 高雅敏(Ya-Min Kao), 闕麗卿(Lih-Ching Chiueh), 施養志(Daniel Yang-Chih Shih)
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 台灣 臺灣農業化學會＆臺灣食品科學技術學會 01.06.2014; 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
• Subjects: juice; LC/high resolution Orbitrap MS; pesticide; Scopus; TSCI; 果汁; 液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀; 農藥; 果汁; 農藥; 液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀; juice; pesticide; LC/high resolution Orbitrap MS

本研究建立以液相層析高解析度軌道阱質譜儀（liquid chromatographi/high resolution orbitrap mass spectrometer）進行果汁檢體中殘留農藥之快速篩檢方法。前處理採用快速QuEChERS前處理技術，將果汁與1%醋酸之乙腈、醋酸納及無水硫酸鎂等鹽類粉劑混合振搖萃取後離心取上層萃取液，以PSA （primary secondary amine）及C_(18)粉劑進行淨化，篩檢方式依質量準確度（accuracy）及阿位素波峰相對離子強度（relative ion intensity）等多數篩檢出檢體中可疑波峰，進一步與建立之農藥資料庫比對滯留時間...