利用液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀進行果汁中殘留農藥之快速篩檢

本研究建立以液相層析高解析度軌道阱質譜儀（liquid chromatographi/high resolution orbitrap mass spectrometer）進行果汁檢體中殘留農藥之快速篩檢方法。前處理採用快速QuEChERS前處理技術，將果汁與1%醋酸之乙腈、醋酸納及無水硫酸鎂等鹽類粉劑混合振搖萃取後離心取上層萃取液，以PSA （primary secondary amine）及C_(18)粉劑進行淨化，篩檢方式依質量準確度（accuracy）及阿位素波峰相對離子強度（relative ion intensity）等多數篩檢出檢體中可疑波峰，進一步與建立之農藥資料庫比對滯留時間...

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Published in臺灣農業化學與食品科學 Vol. 52; no. 3; pp. 75 - 86
Main Authors 於柏伸(Bo-Shen Wu), 沈盈如(Ying-Ru Shen), 楊凱智(Kai-Chih Yang), 曾素香(Su-Hsiang Tseng), 高雅敏(Ya-Min Kao), 闕麗卿(Lih-Ching Chiueh), 施養志(Daniel Yang-Chih Shih)
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 台灣 臺灣農業化學會＆臺灣食品科學技術學會 01.06.2014
中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
Subjects
juice
LC/high resolution Orbitrap MS
pesticide
Scopus
TSCI
果汁
液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀
農藥
果汁
農藥
液相層析軌道捕捉式高解析度質譜儀
juice
pesticide
LC/high resolution Orbitrap MS
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Summary:本研究建立以液相層析高解析度軌道阱質譜儀（liquid chromatographi/high resolution orbitrap mass spectrometer）進行果汁檢體中殘留農藥之快速篩檢方法。前處理採用快速QuEChERS前處理技術，將果汁與1%醋酸之乙腈、醋酸納及無水硫酸鎂等鹽類粉劑混合振搖萃取後離心取上層萃取液，以PSA （primary secondary amine）及C_(18)粉劑進行淨化，篩檢方式依質量準確度（accuracy）及阿位素波峰相對離子強度（relative ion intensity）等多數篩檢出檢體中可疑波峰，進一步與建立之農藥資料庫比對滯留時間，可快速篩檢鑑別400項以上農藥。進行市售果汁13件檢體中殘留農藥之快速篩檢，結果於四件柳橙汁中篩檢出微量之貝芬替（carbendazim）、依滅列（imazalil）及派美尼（pyrimethamil）等三項台灣核可使用於棺橘類作物之農藥， 以基質匹配檢量線（matrix matched calibration curve）進行定量，檢出濃度為0.014~0.028 ppm，遠低於棺橘類農藥殘留量標準3.0~7.0 ppm。
ISSN:1605-2471
DOI:10.6578/TJACFS.2014.009