LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法に関する検討
LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した．試料10 gに，アセトニトリル30 mLを加えホモジナイズ後，無水硫酸マグネシウム4 g，塩化ナトリウム1 gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した．また，夾雑成分を除去するため，独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60 mg)を使用した．また試験液の測定は，2台のLC-MS/MSを組み合わせ，スケジュールドMRMモードで実施した．厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って，5種の農産物(玄米，キウィー，キャベツ，かんしょ，ほうれんそう)における，本法の妥当性評価を行った．結果，60農薬中，ガイ...
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| Published in | Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 55; no. 6; pp. 254 - 260 |
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| Main Authors | , , , , , , , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
公益社団法人 日本食品衛生学会
25.12.2014
日本食品衛生学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0015-6426 1882-1006 |
| DOI | 10.3358/shokueishi.55.254 |
Cover
| Abstract | LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した．試料10 gに，アセトニトリル30 mLを加えホモジナイズ後，無水硫酸マグネシウム4 g，塩化ナトリウム1 gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した．また，夾雑成分を除去するため，独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60 mg)を使用した．また試験液の測定は，2台のLC-MS/MSを組み合わせ，スケジュールドMRMモードで実施した．厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って，5種の農産物(玄米，キウィー，キャベツ，かんしょ，ほうれんそう)における，本法の妥当性評価を行った．結果，60農薬中，ガイドラインによる評価基準を満たしたものは，玄米で58，キウィーで59，キャベツで55，さつまいもで55，ほうれんそうで56農薬であった．本法は，農産物中残留農薬の日常検査に有用であることを確認した． |
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| AbstractList | LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した．試料10 gに，アセトニトリル30 mLを加えホモジナイズ後，無水硫酸マグネシウム4 g，塩化ナトリウム1 gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した．また，夾雑成分を除去するため，独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60 mg)を使用した．また試験液の測定は，2台のLC-MS/MSを組み合わせ，スケジュールドMRMモードで実施した．厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って，5種の農産物(玄米，キウィー，キャベツ，かんしょ，ほうれんそう)における，本法の妥当性評価を行った．結果，60農薬中，ガイドラインによる評価基準を満たしたものは，玄米で58，キウィーで59，キャベツで55，さつまいもで55，ほうれんそうで56農薬であった．本法は，農産物中残留農薬の日常検査に有用であることを確認した． LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した. 試料10gに, アセトニトリル30mLを加えホモジナイズ後, 無水硫酸マグネシウム4g, 塩化ナトリウム1gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した. また, 夾雑成分を除去するため, 独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60mg)を使用した. また試験液の測定は, 2台のLC-MS/MSを組み合わせ, スケジュールドMRMモードで実施した. 厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って, 5種の農産物(玄米, キウィー, キャベツ, かんしょ, ほうれんそう)における, 本法の妥当性評価を行った. 結果, 60農薬中, ガイドラインによる評価基準を満たしたものは, 玄米で58, キウィーで59, キャベツで55, さつまいもで55, ほうれんそうで56農薬であった. 本法は, 農産物中残留農薬の日常検査に有用であることを確認した. LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した。試料10gに，アセトニトリル30mLを加えホモジナイズ後，無水硫酸マグネシウム4g，塩化ナトリウム1gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した。また，夾雑成分を除去するため，独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60mg)を使用した。また試験液の測定は，2台のLC-MS/MSを組み合わせ，スケジュールドMRMモードで実施した。厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って，5種の農産物(玄米，キウィー，キャベツ，かんしょ，ほうれんそう)における，本法の妥当性評価を行った。結果，60農薬中，ガイドラインによる評価基準を満たしたものは，玄米で58，キウィーで59，キャベツで55，さつまいもで55，ほうれんそうで56農薬であった。本法は，農産物中残留農薬の日常検査に有用であることを確認した。 |
| Author | 増田, 諒子 笹本, 剛生 増渕, 珠子 八巻, ゆみこ 中川, 由紀子 高野, 伊知郎 佐藤, 千鶴子 富澤, 早苗 岩越, 景子 田村, 康宏 大塚, 健治 |
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| PublicationDecade | 2010 |
| PublicationTitle | Shokuhin eiseigaku zasshi |
| PublicationTitleAlternate | 食品衛生学雑誌 |
| PublicationYear | 2014 |
| Publisher | 公益社団法人 日本食品衛生学会 日本食品衛生学会 |
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| References | 8) Lehotay, S. J., Son, K. A., Kwon, H., Koesukwiwat, U., Fu, W., Mastovska, K., Hoh, E., Leepipatpiboon, N. Comparison of QuEChERS sample preparation methods for the analysis of pesticide residues in fruits and vegetables., J. Chromatogr. A, 1217, 2548-2560 (2010). 3) Lehotay, S. J. Determination of pesticide residues in foods by acetonitrile extraction and partitioning with magnesium sulfate: collaborative study. J. AOAC Int., 90, 485‒520 (2007). 9) Akiyama, Y., Matsuoka, T., Mitsuhashi, T. Multi-residue screening methoad of acidic pesticides in agricultural products by liquid chromatography/time of flight mass spectrometry. J. Pestic. Sci., 34, 265‒272 (2009). 5) Takatori, S., Okihashi, M., Okamoto, Y., Kitagawa, Y., Kakimoto, S., Murata,H., Sumimoto, T., Tanaka, Y. A rapid and easy multi-residue method for the determination of pesticide residues in vegetables, fruits, and cereals using liquid chromatography/tandem mass spectrometry. J. AOAC Int., 91, 871‒883 (2008). 1) Tamura, Y., Takano, I., Kobayashi, M., Otsuka, K., Tomizawa, S., Yukinari, T., Sakai, N., Kyoko, K., Yuriko, K., Ibe, A., Nagayama, T. Classified analysis of residual pesticides in food by GC and GC/MS. Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health Annual Reports, 58, 129-133 (2007). 7) Chamkasem, N., Ollis. L. W., Harmon, T., Lee, S., Mercer, G. Analysis of 136 pesticides in avocado using a modified QuEChERS method with LC-MS/MS and GC-MS/MS. J. Agric. Food Chem., 61, 2315-2329 (2013). 11) Chung, S. W., Lam, C. H. Development and validation of a method for determination of residues of 15 pyrethroids and two metabolites of dithiocarbamates in foods by ultraperformance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Anal.Bioanal. Chem., 403, 885‒896 (2012). 4) Okihashi, M., Kitagawa, Y., Akutsu, K., Obana, H., Tanaka, Y. Rapid method for the determination of 180 pesticide residues in foods by gas chromatography/mass spectrometry and flame photometric detection. J. Pestic.Sci., 30, 368‒377 (2005). 2) Anastassiades, M., Lehotay, S. J., Štajnbaher D., Schenck. F. J. Fast and easy multiresidue method employing acetonitrile extraction /partitioning and "dispersive solidphase extraction" for the determination of pesticide residues in produce. J. AOAC Int., 86, 412‒431 (2003). 6) Brown, A. N., Cook, J. M., Hammack, W. T., Stepp, J. S., Pelt, J. V., Gerard, G. Analysis of pesticides residues in fresh produce using buffered acetonitrile extraction and aminopropyl cleanup with gas chromatography/triple quadrupole mass spectrometry, liquid chromatography/triple quadrupole mass spectrometry, gas chromatography/ion trap detector mass spectrometry, and GC with a halogen specific detector. J. AOAC Int., 94, 931-941 (2011). 10) Takatori, S., Yamamoto, H., Fukui, N., Yamaguchi, S., Kitagawa, Y., kakimoto, Y., Osakada, M., Okihashi, M., Kajimura, K., Obana, H. Study of multi-residue method for determining pesticide residues in processed foods manufactured from agricultural products by LC-MS/MS. Food Hyg. Saf. Sci., 54, 237-249 (2013). |
| References_xml | – reference: 5) Takatori, S., Okihashi, M., Okamoto, Y., Kitagawa, Y., Kakimoto, S., Murata,H., Sumimoto, T., Tanaka, Y. A rapid and easy multi-residue method for the determination of pesticide residues in vegetables, fruits, and cereals using liquid chromatography/tandem mass spectrometry. J. AOAC Int., 91, 871‒883 (2008). – reference: 6) Brown, A. N., Cook, J. M., Hammack, W. T., Stepp, J. S., Pelt, J. V., Gerard, G. Analysis of pesticides residues in fresh produce using buffered acetonitrile extraction and aminopropyl cleanup with gas chromatography/triple quadrupole mass spectrometry, liquid chromatography/triple quadrupole mass spectrometry, gas chromatography/ion trap detector mass spectrometry, and GC with a halogen specific detector. J. AOAC Int., 94, 931-941 (2011). – reference: 10) Takatori, S., Yamamoto, H., Fukui, N., Yamaguchi, S., Kitagawa, Y., kakimoto, Y., Osakada, M., Okihashi, M., Kajimura, K., Obana, H. Study of multi-residue method for determining pesticide residues in processed foods manufactured from agricultural products by LC-MS/MS. Food Hyg. Saf. Sci., 54, 237-249 (2013). – reference: 1) Tamura, Y., Takano, I., Kobayashi, M., Otsuka, K., Tomizawa, S., Yukinari, T., Sakai, N., Kyoko, K., Yuriko, K., Ibe, A., Nagayama, T. Classified analysis of residual pesticides in food by GC and GC/MS. Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health Annual Reports, 58, 129-133 (2007). – reference: 11) Chung, S. W., Lam, C. H. Development and validation of a method for determination of residues of 15 pyrethroids and two metabolites of dithiocarbamates in foods by ultraperformance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Anal.Bioanal. Chem., 403, 885‒896 (2012). – reference: 2) Anastassiades, M., Lehotay, S. J., Štajnbaher D., Schenck. F. J. Fast and easy multiresidue method employing acetonitrile extraction /partitioning and "dispersive solidphase extraction" for the determination of pesticide residues in produce. J. AOAC Int., 86, 412‒431 (2003). – reference: 8) Lehotay, S. J., Son, K. A., Kwon, H., Koesukwiwat, U., Fu, W., Mastovska, K., Hoh, E., Leepipatpiboon, N. Comparison of QuEChERS sample preparation methods for the analysis of pesticide residues in fruits and vegetables., J. Chromatogr. A, 1217, 2548-2560 (2010). – reference: 3) Lehotay, S. J. Determination of pesticide residues in foods by acetonitrile extraction and partitioning with magnesium sulfate: collaborative study. J. AOAC Int., 90, 485‒520 (2007). – reference: 4) Okihashi, M., Kitagawa, Y., Akutsu, K., Obana, H., Tanaka, Y. Rapid method for the determination of 180 pesticide residues in foods by gas chromatography/mass spectrometry and flame photometric detection. J. Pestic.Sci., 30, 368‒377 (2005). – reference: 9) Akiyama, Y., Matsuoka, T., Mitsuhashi, T. Multi-residue screening methoad of acidic pesticides in agricultural products by liquid chromatography/time of flight mass spectrometry. J. Pestic. Sci., 34, 265‒272 (2009). – reference: 7) Chamkasem, N., Ollis. L. W., Harmon, T., Lee, S., Mercer, G. Analysis of 136 pesticides in avocado using a modified QuEChERS method with LC-MS/MS and GC-MS/MS. J. Agric. Food Chem., 61, 2315-2329 (2013). |
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| SourceID | affrit medicalonline jstage |
| SourceType | Open Access Repository Publisher |
| StartPage | 254 |
| SubjectTerms | タンデム型質量分析計付高速液体クロマトグラフ 一斉分析法 残留農薬 農産物 |
| Title | LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法に関する検討 |
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| ispartofPNX | 食品衛生学雑誌, 2014/12/25, Vol.55(6), pp.254-260 |
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