しゅんぎくからのクレゾールリン酸エステル検出原因の解明
残留有機リン系農薬の分析時にしゅんぎく試験溶液のGCクロマトグラム上に未知ピークが検出され，GC/MSによりクレゾールリン酸エステル(TCP)と確認された．TCPは一般的にポリ塩化ビニルの可塑剤として使用されている化学物質であり，食品から検出した報告はなかった．そこで，TCPが検出された原因の検討を行った．その結果，しゅんぎくの包装袋や栽培されているビニルハウスのビニルへのしゅんぎく接触の影響はなかった.しかし，ビニルハウス内にある温度調節用のビニル筒に接触して生育したしゅんぎく20検体を分析したところ，16検体からTCPが平均0.03 μg/g検出された．これらのことから，TCPは温風によっ...
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| Published in | Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 46; no. 2; pp. 40 - 44 |
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| Main Authors | , , , , , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
公益社団法人 日本食品衛生学会
2005
日本食品衛生学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0015-6426 1882-1006 |
| DOI | 10.3358/shokueishi.46.40 |
Cover
| Abstract | 残留有機リン系農薬の分析時にしゅんぎく試験溶液のGCクロマトグラム上に未知ピークが検出され，GC/MSによりクレゾールリン酸エステル(TCP)と確認された．TCPは一般的にポリ塩化ビニルの可塑剤として使用されている化学物質であり，食品から検出した報告はなかった．そこで，TCPが検出された原因の検討を行った．その結果，しゅんぎくの包装袋や栽培されているビニルハウスのビニルへのしゅんぎく接触の影響はなかった.しかし，ビニルハウス内にある温度調節用のビニル筒に接触して生育したしゅんぎく20検体を分析したところ，16検体からTCPが平均0.03 μg/g検出された．これらのことから，TCPは温風によって加熱されたためビニル筒からしゅんぎくへ移行したと考えられた． |
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| AbstractList | 残留有機リン系農薬の分析時にしゅんぎく試験溶液のGCクロマトグラム上に未知ピークが検出され、GC／MSによりクレゾールリン酸エステル（CP）と確認された。CPは一般的にポリ塩化ビニルの可塑剤として使用されている化学物質であり、食品から検出した報告はなかった。そこで、CPが検出された原因の検討を行った。その結果、しゅんぎくの包装袋や栽培されているビニルハウスのビニルヘのしゅんぎく接触の影響はなかった。しかし、ビニルハウス内にある温度調節用のビニル筒に接触して生育したしゅんぎく20検体を分析したところ、16検体からCPが平均0.03μg／g検出された。これらのことから、CPは温風によって加熱されたためビニル筒からしゅんぎくへ移行したと考えられた。 残留有機リン系農薬の分析時にしゅんぎく試験溶液のGCクロマトグラム上に未知ピークが検出され，GC/MSによりクレゾールリン酸エステル(TCP)と確認された．TCPは一般的にポリ塩化ビニルの可塑剤として使用されている化学物質であり，食品から検出した報告はなかった．そこで，TCPが検出された原因の検討を行った．その結果，しゅんぎくの包装袋や栽培されているビニルハウスのビニルへのしゅんぎく接触の影響はなかった.しかし，ビニルハウス内にある温度調節用のビニル筒に接触して生育したしゅんぎく20検体を分析したところ，16検体からTCPが平均0.03 μg/g検出された．これらのことから，TCPは温風によって加熱されたためビニル筒からしゅんぎくへ移行したと考えられた． 残留有機リン系農薬の分析時にしゅんぎく試験溶液のGCクロマトグラム上に未知ピークが検出され, GC/MSによりクレゾールリン酸エステル(TCP)と確認された. TCPは一般的にポリ塩化ビニルの可塑剤として使用されている化学物質であり, 食品から検出した報告はなかった. そこで, TCPが検出された原因の検討を行った. その結果, しゅんぎくの包装袋や栽培されているビニルハウスのビニルへのしゅんぎく接触の影響はなかった. しかし, ビニルハウス内にある温度調節用のビニル筒に接触して生育したしゅんぎく20検体を分析したところ, 16検体からTCPが平均0.03μg/g検出された. これらのことから, TCPは温風によって加熱されたためビニル筒からしゅんぎくへ移行したと考えられた. |
| Author | 石井, 敬子 河村, 太郎 中澤, 裕之 田中, 康夫 高橋, 京子 長岡, 登 細井, 志郎 日高, 利夫 桐ケ谷, 忠司 |
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| CorporateAuthor | 横浜市衛生研究所 |
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| DatabaseName | AgriKnowledge（アグリナレッジ）AGROLib |
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| Discipline | Public Health |
| EISSN | 1882-1006 |
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| Issue | 2 |
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| PublicationTitleAlternate | 食品衛生学雑誌 |
| PublicationYear | 2005 |
| Publisher | 公益社団法人 日本食品衛生学会 日本食品衛生学会 |
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| References | 1) Sheftel, O. V., “Indirect Food Additives and Polymers”, Lewis Publishers, 2000, p. 229-231. (ISBN 1-56670-499-5). 3) Kawamura, Y., Mutsuga, M., Wakui, T., Tanamoto, K., Test method for di(2-ethylhexyl)phthalte and di-isononyl phthalate in polyvinyl chloride products. Nihon Shokuhin Kagaku Gakkaishi (Jpn. J. Food Chem.), 9, 101-106 (2002). 4) Mutuga, M., Kawamura, Y., Watanabe, Y., Maitani, T., Determinattion method of tricresyl phosphate in polyvinyl chloride. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 44, 25-31 (2003). 2) 厚生省環境衛生局長通知“食品，添加物などの規格基準の一部改正について”昭和54年6月29日，環食第160号(1979). |
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| SourceID | affrit medicalonline jstage |
| SourceType | Open Access Repository Publisher |
| StartPage | 40 |
| SubjectTerms | しゅんぎく ガスクロマトグラフィー/質量分析法 クレゾールリン酸エステル ビニルハウス ポリ塩化ビニル製ビニル筒 可塑剤 |
| Title | しゅんぎくからのクレゾールリン酸エステル検出原因の解明 |
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