合成樹脂製器具・容器包装におけるカドミウムおよび鉛材質試験法の性能比較

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 55; no. 6; pp. 269 - 278
• Main Authors: 大野, 浩之, 河村, 葉子, 尾崎, 麻子, 村上, 亮, 伊藤, 裕子, 田中, 葵, 穐山, 浩, 柿原, 芳輝, 疋田, 晃典, 薗部, 博則, 松山, 重倫, 六鹿, 元雄, 金子, 令子, 大野, 雄一郎, 関戸, 晴子, 渡辺, 一成, 山口, 未来, 和田, 岳成, 柴田, 博, 但馬, 吉保, 高坂, 典子, 石井, 里枝, 阿部, 智之, 阿部, 裕, 野村, 千枝
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2014; 日本食品衛生学会
• Subjects: カドミウム; 合成樹脂製器具・容器包装; 材質試験; 試験室間共同試験; 鉛
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.55.269

食品衛生法における合成樹脂製器具・容器包装のカドミウム(Cd)および鉛(Pb)材質試験について，公定法と各種代替法の性能を比較した．19機関が試験室間共同試験に参加し，3種のポリ塩化ビニル製ペレット中のCdおよびPbを定量した．公定法は，試料を灰化後，塩酸に溶解した溶液を水浴上で蒸発乾固し，原子吸光光度法(AAS)または誘導結合プラズマ発光強度測定法(ICP-OES)で測定する．その真度は86～95％，併行精度(RSDr)は3.1～9.4％，室間再現精度(RSDr)は8.6～22.1％であり，その性能は規格試験法として十分であった．ホットプレート上で蒸発乾固しAASおよびICP-OESで測定する方法は，公定法よりも真度とRSDrが劣っていたが，代替法として適用可能である．マイクロウェーブ分解法(MW法)による試験溶液の調製は公定法よりも性能がよく，代替法として十分に適用可能である．また，誘導結合プラズマ質量分析(ICP-MS)法は測定法の代替法として適用可能であるが，試料を完全に灰化する必要がある．