血圧が高めの健常者および軽症高血圧者に対するγ-アミノ酪酸高含有クロレラの効果

• Published in: Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi Vol. 56; no. 2; pp. 97 - 102
• Main Authors: 島田, 孝男, 益子, 研土, 藤沼, 秀光, 平塚, 秀雄, 松林, 恒夫, 長谷川, 節, 中村, 寿雄, 山田, 勝彦, 土田, 隆, 鮫島, 浩二, 板垣, 雪絵
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本栄養・食糧学会 2003; 日本栄養・食糧学会
• Subjects: γ-アミノ酪酸; クロレラ; 血圧; 降圧効果; 高血圧
• ISSN: 0287-3516; 1883-2849
• DOI: 10.4327/jsnfs.56.97

γ-アミノ酪酸 (GABA) 高含有クロレラ (以下GABAクロレラ) の血圧降下作用およびその有効摂取量を調べるため, 成人で血圧が高めの健常者および軽症高血圧者に対して, プラセボを用いた多施設群間比較試験を実施した。被験者 (平均年齢47.8±10.0歳, 収縮期血圧145.3±5.9mmHg, 拡張期血圧87.7±6.5mmHg) を15名ずつの4群に分け, GABAクロレラ (2g, 4g, 6g/day) およびプラセボ (乳糖4g/day) をおのおの8週間摂取させたとき, GABAクロレラ摂取群すべてに, 摂取後2週目から収縮期血圧の低下が認められた。GABAクロレラ群とプラセボ群との比較では, GABAクロレラ4g/dayおよび6g/day摂取群の収縮期血圧で, 摂取開始6週後および8週後に統計学的な有意差を認めた (4g/day摂取群: 8週後p<0.05, 6g/day摂取群: 8週後p<0.01)。しかし, 拡張期血圧では低下傾向がみられたものの, GABAクロレラ群とプラセボ群との間に統計学的な有意差は認められなかった。また, GABAクロレラ摂取群では, 摂取終了後, 収縮期血圧の復帰傾向がみられたが, プラセボ群では変化を認めなかった。すべての試験対象者について, 自覚症状, 他覚所見ともに異常は認められず, 副作用もなかった。以上の結果から, GABAクロレラの摂取は血圧が高めの健常者および軽症高血圧者の血圧を, 副作用を伴わずに改善させることが示唆された。