ベビーフード容器中のアルキルフェノール，ビスフェノールA，ベンゾフェノン及びフタル酸エステルの含有量とその溶出実態

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 43; no. 4; pp. 260 - 266
• Main Authors: 尾崎, 麻子, 岡本, 章良, 山口, 之彦, 川井, 信子
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2002
• Subjects: フタル酸エステル; フタル酸ジ-2-エチルヘキシル; フタル酸ジ-n-ブチル; ベビーフード; 外因性内分泌かく乱物質; 容器; 移行
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.43.260

2001年に購入したベビーフードの容器16試料を対象とし，ビスフェノールAなど内分泌かく乱作用が疑われている化合物を含む16物質の材質中含有量とその溶出実態を調査した．フタル酸ジ-n-ブチル (DBP) が 7 試料(1.2～9.1 μg/試料)，フタル酸ジ-2-エチルヘキシル(DEHP)が15試料(1.3～18 μg/試料)から検出された．これらのうち5試料について水，4% 酢酸及びn-ヘプタンの3種の食品擬似溶媒を用いて溶出試験を行った結果，n-ヘプタンで最も多く溶出され，DBPが3試料から0.68～1.7 μg/試料，DEHPは全試料から0.33～3.5 μg/試料検出された．乳幼児のこれら容器に由来するDBP及びDEHPの摂取量は，それぞれ一日耐容摂取量(TDI)の約1/2,500，1/90～300と見積もられた．