穂肥重点施肥による多収パン用品種「せときらら」の高品質多収化
西南暖地向けパン用コムギ品種「せときらら」は収量が高いものの,子実タンパク質含有率が低くなりやすいという特徴がある.本研究では,「せときらら」の高品質多収化を目的として,基肥や分げつ肥を省略し,穂肥を増肥した穂肥重点施肥が,収量や収量構成要素,子実タンパク質含有率 (GPC) におよぼす影響を検証した.また,穂肥重点施肥をベースとして,基肥や分げつ肥窒素の比率および出穂前総窒素施肥量を増やすことによって,収量やGPCを一層高められるかどうかも検証した.穂肥重点施肥区は,2015/16年および2016/17年作期では収量が11~40%高まった.収量が高まった原因は,穂数が16~23%増加したため...
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Published in | Japanese journal of crop science Vol. 88; no. 2; pp. 98 - 107 |
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Main Authors | , , |
Format | Journal Article |
Language | Japanese |
Published |
日本作物学会
05.04.2019
|
Subjects | |
Online Access | Get full text |
ISSN | 0011-1848 1349-0990 |
DOI | 10.1626/jcs.88.98 |
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Abstract | 西南暖地向けパン用コムギ品種「せときらら」は収量が高いものの,子実タンパク質含有率が低くなりやすいという特徴がある.本研究では,「せときらら」の高品質多収化を目的として,基肥や分げつ肥を省略し,穂肥を増肥した穂肥重点施肥が,収量や収量構成要素,子実タンパク質含有率 (GPC) におよぼす影響を検証した.また,穂肥重点施肥をベースとして,基肥や分げつ肥窒素の比率および出穂前総窒素施肥量を増やすことによって,収量やGPCを一層高められるかどうかも検証した.穂肥重点施肥区は,2015/16年および2016/17年作期では収量が11~40%高まった.収量が高まった原因は,穂数が16~23%増加したためであった.穂肥重点施肥区のGPCは,収量が増加したにもかかわらず,いずれの作期も慣行分施区と同程度以上となった.一穂粒数は,いずれの作期でも穂肥重点施肥区で増加しなかったが,千粒重は出穂期から成熟期の積算降水量が少なく,積算日照時間が多い年次では穂肥重点施肥区が慣行分施区に比べて2.3 g重かった.穂肥重点施肥の収量は,基肥や分げつ肥の窒素施肥量,出穂前総窒素施肥量を増やしても,500~550 g m–2までしか高まらなかった.成熟期の地上部窒素蓄積量も,出穂前総窒素施肥量を10~24 g m–2まで増加させても12~16 g m–2を上回らなかった.穂肥重点施肥は,「せときらら」のような多収パン用コムギ品種でも収量を高めつつ,子実タンパク質含有率の低下を防ぐことができたことから,多収パン用品種に有効な施肥方法であると考えられる. |
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AbstractList | 西南暖地向けパン用コムギ品種「せときらら」は収量が高いものの,子実タンパク質含有率が低くなりやすいという特徴がある.本研究では,「せときらら」の高品質多収化を目的として,基肥や分げつ肥を省略し,穂肥を増肥した穂肥重点施肥が,収量や収量構成要素,子実タンパク質含有率 (GPC) におよぼす影響を検証した.また,穂肥重点施肥をベースとして,基肥や分げつ肥窒素の比率および出穂前総窒素施肥量を増やすことによって,収量やGPCを一層高められるかどうかも検証した.穂肥重点施肥区は,2015/16年および2016/17年作期では収量が11~40%高まった.収量が高まった原因は,穂数が16~23%増加したためであった.穂肥重点施肥区のGPCは,収量が増加したにもかかわらず,いずれの作期も慣行分施区と同程度以上となった.一穂粒数は,いずれの作期でも穂肥重点施肥区で増加しなかったが,千粒重は出穂期から成熟期の積算降水量が少なく,積算日照時間が多い年次では穂肥重点施肥区が慣行分施区に比べて2.3 g重かった.穂肥重点施肥の収量は,基肥や分げつ肥の窒素施肥量,出穂前総窒素施肥量を増やしても,500~550 g m–2までしか高まらなかった.成熟期の地上部窒素蓄積量も,出穂前総窒素施肥量を10~24 g m–2まで増加させても12~16 g m–2を上回らなかった.穂肥重点施肥は,「せときらら」のような多収パン用コムギ品種でも収量を高めつつ,子実タンパク質含有率の低下を防ぐことができたことから,多収パン用品種に有効な施肥方法であると考えられる. 西南暖地向けパン用コムギ品種「せときらら」は収量が高いものの,子実タンパク質含有率が低くなりやすいという特徴がある。本研究では,「せときらら」の高品質多収化を目的として,基肥や分げつ肥を省略し,穂肥を増肥した穂肥重点施肥が,収量や収量構成要素,子実タンパク質含有率(GPC)におよぼす影響を検証した。また,穂肥重点施肥をベースとして,基肥や分げつ肥窒素の比率および出穂前総窒素施肥量を増やすことによって,収量やGPCを一層高められるかどうかも検証した。穂肥重点施肥区は,2015/16年および2016/17年作期では収量が11~40%高まった。収量が高まった原因は,穂数が16~23%増加したためであった。穂肥重点施肥区のGPCは,収量が増加したにもかかわらず,いずれの作期も慣行分施区と同程度以上となった。一穂粒数は,いずれの作期でも穂肥重点施肥区で増加しなかったが,千粒重は出穂期から成熟期の積算降水量が少なく,積算日照時間が多い年次では穂肥重点施肥区が慣行分施区に比べて2.3g重かった。穂肥重点施肥の収量は,基肥や分げつ肥の窒素施肥量,出穂前総窒素施肥量を増やしても,500~550gm-2までしか高まらなかった。成熟期の地上部窒素蓄積量も,出穂前総窒素施肥量を10~24gm-2まで増加させても12~16gm-2を上回らなかった。穂肥重点施肥は,「せときらら」のような多収パン用コムギ品種でも収量を高めつつ,子実タンパク質含有率の低下を防ぐことができたことから,多収パン用品種に有効な施肥方法であると考えられる。 |
Author | 荒木, 英樹 高橋, 肇 水田, 圭祐 |
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DOI | 10.1626/jcs.88.98 |
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Discipline | Agriculture |
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PublicationTitle | Japanese journal of crop science |
PublicationTitleAlternate | 日作紀 |
PublicationYear | 2019 |
Publisher | 日本作物学会 |
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References | 田谷省三・塔野岡卓司・岡昌子・平将人・堤忠宏・野中舜二・氏原和人・佐々木昭博・山口勲夫・新本英二・吉川亮・藤田雅也・谷口義則・坂智広. 2002. 小麦新品種「ニシノカオリ」の育成. 九沖農研報 42: 19-30. 岩渕哲也・浜地勇次・宮崎真行・内川修 2011. 近年の北部九州産コムギにおける子実タンパク質含有率低下の要因解析. 日作紀 80: 59-64. Hitz, K., Clark, A. J. and Sanford, D. A. V. 2017. Identifying nitrogen-use efficient soft red winter wheat lines in high and low nitrogen environments. Field Crops Res. 200: 1-9. 高田兼則・谷中美貴子・石川直幸・池田達哉・船附雅子. 2017. 製パン性に優れ多収の硬質小麦新品種「せときらら」の育成. 西日本農研報 17: 13-30. 石丸知道・荒木雅登・荒木卓哉・山本富三 2016. 中華めん用コムギ品種「ちくしW2 号」の子実タンパク質含有量における施肥窒素の利用率と地力窒素の寄与率. 日作紀 85: 385-390. Mulder, E. G. 1954. Effect of mineral nutrition on lodging of cereals. Plant and soil. 5: 246-306. 農林水産省 2018. 麦類の農産物検査結果. http://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/mugi/index.html (2018/8/2 閲覧) Noureldin, N. A., Saudy, H. S., Ashmawy, F. and Saed, H. M. 2013. Grain yield response index of bread wheat cultivars as influenced by nitrogen levels. Annals Agric. Sci. 58: 147-152. 渡邊和洋・中園江・中村大輔・西谷友寛・西村奈月・松島弘明・谷尾昌彦・江原宏 2016. 生育後期重点施肥がコムギの生育と収量に及ぼす影響. 日作紀 85: 373-384. Büchi, J., Charles, R., Schneider, D., Sinaj, S., Maltas, A. 2016. Performance of eleven winter wheat varieties in a long term experiment on mineral nitrogen and organic fertilization. Field Crops Res. 191: 111-122. 広田雄二 2013. 日本作物学会九州支部会編, 作物調査基準 初版第 1 刷. 日本作物学会九州支部. 10. Cui, Z., Zhang, F., Chen, X., Dou, Z., Li, J. 2010. In-season nitrogen management strategy for winter wheat: Maximizing yields, minimizing environmental impact in an over-fertilization context. Field Crops Res. 116: 140-146. 大山卓爾 1990. 植物栄養実験法編集委員会編, 植物栄養実験法 第4刷. 博友社, 東京. 174-177. 稲村達也・吉川茜・松本憲悟・池永幸子・井上博茂・山末祐二 2007. コムギ収量の圃場内変動をもたらす要因の解析と可変量管理の可能性. 日作紀 76: 189-197. 倉井耕一・木村守・遠山明子 1998. 小麦の追肥による生育パターンの変化と追肥技術への応用. 栃木農試研報 47: 1-12. Pinthus, M. J. 1973. Lodging in wheat, barley and oats: the phenomenon, its causes, and preventive measures. Adv. Agron. 25: 209-263. 水田圭祐・荒木英樹・中村和弘・松中仁・丹野研一・高橋肇. 2017. パン用コムギ品種「ミナミノカオリ」における穂肥重点施肥が収量や子実タンパク質含有率におよぼす影響. 日作紀 86: 319-328. 土谷大輔 2012. 硬質小麦品種「ミナミノカオリ」の収量向上および子実タンパク質含有率制御技術. 長崎農林技セ研報 3: 13-26. 藤田雅也・河田尚之・関昌子・八田浩一・波多野哲也・田谷省三・佐々木昭博・氏原和人・谷口義則・平将人・塔野岡卓司・堤忠宏・坂智広 2009. 製パン適性の良い硬質小麦新品種「ミナミノカオリ」の育成. 九州沖縄農研報告 51: 41-64. Zadoks, C. J., Chang, T. T. and Konzak, F. C. 1974. A decimal code for the growth stages of cereals. Weed Res. 14: 415-421. 江口久夫・平野寿助・吉田博哉 1969. 暖地におけるコムギの良質化栽培に関する研究 (第 2 報) 3 要素施用量および窒素の施用時期・施用法と品質との関係. 中国農試研報 A17: 81-111. 和田道弘 2002. 日本作物学会編, 作物学事典 初版第 1 刷. 朝倉書店, 東京. 339. |
References_xml | – reference: Hitz, K., Clark, A. J. and Sanford, D. A. V. 2017. Identifying nitrogen-use efficient soft red winter wheat lines in high and low nitrogen environments. Field Crops Res. 200: 1-9. – reference: Mulder, E. G. 1954. Effect of mineral nutrition on lodging of cereals. Plant and soil. 5: 246-306. – reference: 高田兼則・谷中美貴子・石川直幸・池田達哉・船附雅子. 2017. 製パン性に優れ多収の硬質小麦新品種「せときらら」の育成. 西日本農研報 17: 13-30. – reference: 稲村達也・吉川茜・松本憲悟・池永幸子・井上博茂・山末祐二 2007. コムギ収量の圃場内変動をもたらす要因の解析と可変量管理の可能性. 日作紀 76: 189-197. – reference: 水田圭祐・荒木英樹・中村和弘・松中仁・丹野研一・高橋肇. 2017. パン用コムギ品種「ミナミノカオリ」における穂肥重点施肥が収量や子実タンパク質含有率におよぼす影響. 日作紀 86: 319-328. – reference: Pinthus, M. J. 1973. Lodging in wheat, barley and oats: the phenomenon, its causes, and preventive measures. Adv. Agron. 25: 209-263. – reference: 藤田雅也・河田尚之・関昌子・八田浩一・波多野哲也・田谷省三・佐々木昭博・氏原和人・谷口義則・平将人・塔野岡卓司・堤忠宏・坂智広 2009. 製パン適性の良い硬質小麦新品種「ミナミノカオリ」の育成. 九州沖縄農研報告 51: 41-64. – reference: 石丸知道・荒木雅登・荒木卓哉・山本富三 2016. 中華めん用コムギ品種「ちくしW2 号」の子実タンパク質含有量における施肥窒素の利用率と地力窒素の寄与率. 日作紀 85: 385-390. – reference: 渡邊和洋・中園江・中村大輔・西谷友寛・西村奈月・松島弘明・谷尾昌彦・江原宏 2016. 生育後期重点施肥がコムギの生育と収量に及ぼす影響. 日作紀 85: 373-384. – reference: 江口久夫・平野寿助・吉田博哉 1969. 暖地におけるコムギの良質化栽培に関する研究 (第 2 報) 3 要素施用量および窒素の施用時期・施用法と品質との関係. 中国農試研報 A17: 81-111. – reference: Noureldin, N. A., Saudy, H. S., Ashmawy, F. and Saed, H. M. 2013. Grain yield response index of bread wheat cultivars as influenced by nitrogen levels. Annals Agric. Sci. 58: 147-152. – reference: 和田道弘 2002. 日本作物学会編, 作物学事典 初版第 1 刷. 朝倉書店, 東京. 339. – reference: 倉井耕一・木村守・遠山明子 1998. 小麦の追肥による生育パターンの変化と追肥技術への応用. 栃木農試研報 47: 1-12. – reference: 農林水産省 2018. 麦類の農産物検査結果. http://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/mugi/index.html (2018/8/2 閲覧). – reference: 田谷省三・塔野岡卓司・岡昌子・平将人・堤忠宏・野中舜二・氏原和人・佐々木昭博・山口勲夫・新本英二・吉川亮・藤田雅也・谷口義則・坂智広. 2002. 小麦新品種「ニシノカオリ」の育成. 九沖農研報 42: 19-30. – reference: 大山卓爾 1990. 植物栄養実験法編集委員会編, 植物栄養実験法 第4刷. 博友社, 東京. 174-177. – reference: Zadoks, C. J., Chang, T. T. and Konzak, F. C. 1974. A decimal code for the growth stages of cereals. Weed Res. 14: 415-421. – reference: Cui, Z., Zhang, F., Chen, X., Dou, Z., Li, J. 2010. In-season nitrogen management strategy for winter wheat: Maximizing yields, minimizing environmental impact in an over-fertilization context. Field Crops Res. 116: 140-146. – reference: 広田雄二 2013. 日本作物学会九州支部会編, 作物調査基準 初版第 1 刷. 日本作物学会九州支部. 10. – reference: 土谷大輔 2012. 硬質小麦品種「ミナミノカオリ」の収量向上および子実タンパク質含有率制御技術. 長崎農林技セ研報 3: 13-26. – reference: 岩渕哲也・浜地勇次・宮崎真行・内川修 2011. 近年の北部九州産コムギにおける子実タンパク質含有率低下の要因解析. 日作紀 80: 59-64. – reference: Büchi, J., Charles, R., Schneider, D., Sinaj, S., Maltas, A. 2016. Performance of eleven winter wheat varieties in a long term experiment on mineral nitrogen and organic fertilization. Field Crops Res. 191: 111-122. |
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SourceType | Open Access Repository Publisher |
StartPage | 98 |
SubjectTerms | せときらら パン用コムギ品種 多収 子実タンパク質含有率 穂肥重点施肥 窒素蓄積量 |
Title | 穂肥重点施肥による多収パン用品種「せときらら」の高品質多収化 |
URI | https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcs/88/2/88_98/_article/-char/ja https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010927352 |
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