食のありかたを問いなおす運動 : 加賀野菜とスローフード運動

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Published inIshikawa-ken Nōgyō Tanki Daigaku kenkyū hōkoku Vol. 32; no. 32; pp. 19 - 21
Main Author 小林, 雅裕
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 石川県公立大学法人 石川県立大学 01.12.2003
Subjects
スローフード
地域農業
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ISSN0389-9977
2433-6491
DOI10.20715/bulliac.32.0_19

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Bibliography:690004
ZZ00013976
ISSN:0389-9977
2433-6491
DOI:10.20715/bulliac.32.0_19