光強度がチャ新芽の葉色および成分に及ぼす影響

• Published in: Chagyō kenkyū hōkoku Vol. 2011; no. 111; pp. 111_39 - 111_49
• Main Authors: 小林, 栄人, 中村, 順行, 鈴木, 利和, 大石, 哲也, 稲葉, 清文
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 日本茶業学会 01.06.2011
• Subjects: 凍霜害; 茶樹; 防霜; 防霜ファン

恒温器内で茶ポット苗に光強度（PPFD：０，2，7，70，1300μmolm-2s-1） を変えて照射し，新芽の葉色および成分の変化を調査した。また，一番茶の約2葉期から3週間，遮光率（０％，85％，98％，100％）を変えて直接被覆を行い，PPFD，新芽の葉色および成分の変化を調査した。 新芽の葉色はPPFD：70μmolm-2s-1照射が最も濃緑化し，PPFD：7，2μmolm-2s-1照射は淡緑となり，PPFD：０μmolm-2s-1（暗黒）は白黄化した。また，遮光試験では85％遮光が最も濃緑化し，98％遮光はやや淡緑となり，100％遮光は白黄化した。 日中の平均PPFDは，露天区は93...