果実・野菜の成熟および老化とアスコルビン酸—グルタチオンサイクル

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Published inEngeigaku kenkyuu Vol. 6; no. 2; pp. 169 - 175
Main Author 今堀, 義洋
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 一般社団法人　園芸学会 2007
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Bibliography:ZZ20004168
740501
ISSN:1347-2658
1880-3571
DOI:10.2503/hrj.6.169