ストレプトマイシンにより無核化したブドウ‘藤稔’の果粒肥大と品質に及ぼすジベレリンおよびCPPU処理の影響

• Published in: Engeigaku kenkyuu Vol. 2; no. 3; pp. 209 - 213
• Main Authors: 石川, 一憲, 馬場, 正, 谷澤, 貞幸, 高橋, 久光, 池田, 富喜夫
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 一般社団法人 園芸学会 2003
• Subjects: 4倍性ブドウ‘藤稔’; CPPU; ジベレリン; ストレプトマイシン; 果粒肥大
• ISSN: 1347-2658; 1880-3571
• DOI: 10.2503/hrj.2.209

4倍性ブドウ‘藤稔’において，開花前ストレプトマイシン (SM) 200 ppmで誘発した無核ブドウの肥大促進を図るために，満開時および満開11日後のジベレリンGA3 (GA) 単独か，GAと1‐（2‐クロロ‐4‐ピリジル) -3-フェニル尿素 (CPPU) を混用して処理した場合，また，果房の着粒数を変えた場合，果粒肥大や品質に及ぼす影響について検討した． 1．満開後11日目の，GA25 ppmとCPPU (5, 7.5, 10 ppm) との混合処理では，高い濃度ほど大果房を生産したが，平均1粒重は20 g以下であった． 2．1果房当たり15～20粒程度に制限した摘果処理効果を比較すると，CPPU処理ほど果粒肥大促進効果はなかった．しかし，大果粒でコンパクトな果房生産には，果革色など品質面から23粒程度に制限する必要があると考えられた． 3．1果粒重20 g以上の大果粒で450 g程度のコンパクトな果房は，満開時にGA 2.5 ppmで処理され，さらに満開後11日目にGA50または100 ppmとCPPU 10 ppmを混合処理することにより達成された．なお，これらの処理は，果粒の着色は果実品質に著しい影響を及ぼすことはなかった．