Vliv skladování a technologických úprav na obsah vybraných biologicky aktivních látek u netradičních obilovin = The influence of storage and technological treatments on the content of selected biological active substances in non-traditional cereals : disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Koubová, Eva (Dissertant)
Other Authors Sumczynski, Daniela, 1976- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Subjects
biologicky aktivní látky
antioxidanty
obilniny
bioactive compounds
antioxidants
cereals
doktorské disertace
higher doctoral dissertations

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number K/KOUBOVÁ,E.

Similar Items