Mystery shopping : prolegomena

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Burda, Alexandr (Author), Dluhošová, Radmila, 1962- (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2011
Subjects	gastronomie pohostinská zařízení služby marketingový výzkum kvalitativní výzkum gastronomy catering facilities service industries marketing research qualitative research mystery shopping kolektivní monografie collective monographs

Cover

Loading…

Glossary of Terms

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Study room - 3rd floor	Call Number 658/BURDA,A.