Moderní řízení hotelového provozu

Příručka se soustředí na historický vývoj hotelnictví, na vysvětlení důležitých pojmů (např. hotel, Total Quality Managemen, destinační management), klasifikaci ubytovacích zařízení, základní legislativu z oblasti hotelnictví, základy hotelového managementu, organizační strukturu hotelu, hotelový ma...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Beránek, Jaromír (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : MAG Consulting, 2013
Edition5., zcela přeprac. vyd.
Subjects
hotelnictví
management
marketing
cestovní ruch
hotel-keeping
tourism
kolektivní monografie
collective monographs

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 338/BERÁNEK,J.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 338/BERÁNEK,J.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 338/BERÁNEK,J.

Similar Items