Fysikálně chemické metody stanovení vitaminů

• Main Author: Knobloch, Eduard, 1907-2002 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Nakladatelství Československé akademie věd 1956
• Edition: 1. vyd.
• Series: Studie a prameny
• Subjects: stanovení organických látek; vitamíny; instrumentální analýza; separační analytické metody; polarografie; studie

Podrobný a souborný přehled fysikálně chemických metod stanovení nejdůležitějších vitaminů. Se zvláštním zřetelem k metodě polarografické. Látka zpracována tak, aby mohla sloužit i praktické potřebě ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu, v biochemických laboratořích a v klinickém lékařství. Čt...