Příprava proteinového hydrolyzátu enzymatickou katalýzou

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Schejbalová, Markéta (Dissertant)
Other Authors Kolomazník, Karel, 1938- (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published Zlín, 2001
Subjects
bílkoviny
enzymatická hydrolýza
enzymatická katalýza
enzymy
hydrolyzáty
kinetika
modelování procesu
ÚPMT
diplomové práce

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number D2001/SCHEJBALOVÁ,M.

Similar Items