Prírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách : príručka

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Suhaj, Milan (Author), Kováč, Milan, 1951- (Author)
Format Book
LanguageSlovak
Published Bratislava : VÚ potravinársky, 1996
Subjects
antiminerálie
antinutriční látky
antivitamíny
glykoalkaloidy
goitrogeny
karcinogenní látky
kyseliny
latyrogen
mastné kyseliny
nutriční hodnota potravin
potraviny
psychoaktivní
rostlinné látky
stimulanty
strumigen
toxické látky
třísliva

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status CheckedOut – Due: 31.12.2099 More Information Location FT Call Number 63/64/SUHAJ,M.

Similar Items