Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Dostálová, Jana, 1943- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Forsapi, [2008?]
Edition1. vyd.
SeriesStručné informace pro pacienty
Subjects
potraviny > zdravotní aspekty
potravinářská technologie > zdravotní aspekty
kuchařství > zdravotní aspekty
food > health aspects
food technology > health aspects
cookery > health aspects
informační publikace
information publications

Cover

More Information
Summary:Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.
Item Description:Obsahuje rejstřík
Terminologický slovník
Physical Description:53 s. : barev. il. ; 21 cm
ISBN:978-80-903820-8-4

Similar Items