Technologie čokolády a cukrovinek
Skripta jsou určena pro studenty VŠCHT v Praze a pro všechny , kteří se zajímají o výrobu čokolády a cukrovinek.
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Format | Book |
| Language | Czech |
| Published |
Praha :
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,
2020
|
| Edition | 2. přepracované a aktualizované vydání |
| Subjects | |
| Online Access | Plný text |
Cover
Loading…
Glossary of Terms | Status | More Information | Location | Call Number | |
|---|---|---|---|---|
| Status In house loan | More Information | Location Information desk - 3rd floor | Call Number S664/ČOPÍKOVÁ,J. |