ENZYMATIC PROCESS FOR PRODUCING GDP-ALPHA-D-MANNOSE, A GDP MANNOSE PYROPHOSPHORYLASE AND PHOSPHOMANNOMUTASE SUITABLE FOR THAT PROCESS, THE EXTRACTION OF THE SAID ENZYMES, AND AN ENZYME TEST

• Main Authors: VERSECK, STEFAN, KULA, MARIA-REGINA, ELLING, LOTHAR, RITTER, JOERG, EBERHARD
• Format: Patent
• Language: English; French; German
• Published: 12.09.1996
• Edition: 6
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR; COMPOSITIONS THEREOF; CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL ORENZYMOLOGICAL PROCESSES; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEICACIDS OR MICROORGANISMS; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

Die Erfindung betrifft eine GDP-Mannose-Pyrophosphorylase. Ziel der Erfindung war eine mit wirtschaftlich tragbarem Aufwand erzielbare GDP-Mannose-Pyrophosphorylase, die insbesondere wegen ihrer Monofunktionalität in kontinuierlichen mehrstufigen Prozessen über längere Zeit nicht zu Problemen führt. Zu diesem Zweck wird eine Mannose- bzw. mannosederivatspezifische, aus Mikroorganismen isolierbare GDP-Mannose-Pyrophosphorylase mit einer spezifischen Aktivität >/= 2 U/mg bereitgestellt. The invention concerns a GDP-mannose-pyrophosphorylase. The aim of the invention is to produce a GDP-mannose-pyrophosphorylase which can be obtained for an acceptable outlay and does not cause problems, in particular because of its monofunctionality, in continuous multiple stage processes. To that end, a mannose- or mannose-derivative-specific GDP-mannose-pyrophosphorylase, which can be isolated from microorganisms and has a specific activity of >/= 2 U/mg, is prepared. La présente invention concerne une GDP mannose pyrophosphorylase. L'objectif de l'invention était d'obtenir une GDP mannose pyrophosphorylase à un coût acceptable et qui, en particulier en raison de sa monofonctionnalité, ne provoque pas de problèmes à long terme dans des processus continus à plusieurs phases. Dans ce but, l'invention propose une GDP mannose pyrophosphorylase spécifique de la mannose ou de dérivés de la mannose, pouvant être isolée dans des microorganismes, et dont l'activité spécifique est supérieure ou égale à 2 U/mg.