COOKING SYSTEM

• Main Authors: MENDONÇA VILELA PINTO FERREIRA, JOSÉ GUILHERME, VIOLANTE VIEIRA, ANA CATARINA
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 28.01.2016
• Subjects: APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; COFFEE MILLS; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FURNITURE; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL

A cooking system includes a cooking chamber, a supportive base, a cooling module, a heating module, a temperature sensor, a cooking control module and a flexible vessel. The cooling module is thermally coupled with the cooking chamber to reduce temperature in one or more regions thereof, while the heating module is thermally coupled with the cooking chamber to increase temperature in one or more regions thereof. Moreover, the temperature sensor is thermally coupled with the cooking chamber to measure temperature in one or more regions thereof. The cooking control module is arranged to adjust temperature of the cooking chamber through the cooling module and the heating module. Moreover, the flexible vessel includes an opening, and is sized and dimensioned to fit within the cooking chamber. The flexible vessel is constructed from a material impervious to liquids. L'invention concerne un système de cuisson qui comprend une chambre de cuisson, une base de support, un module de refroidissement, un module de chauffage, un capteur de température, un module de commande de cuisson et un récipient souple. Le module de refroidissement est thermiquement couplé à la chambre de cuisson pour réduire la température dans une ou plusieurs régions de celle-ci tandis que le module de chauffage est thermiquement couplé à la chambre de cuisson pour augmenter la température dans une ou plusieurs régions de celle-ci. De plus, le capteur de température est thermiquement couplé à la chambre de cuisson pour mesurer la température dans une ou plusieurs régions de celle-ci. Le module de commande de cuisson est conçu pour régler la température de la chambre de cuisson par le biais du module de refroidissement et du module de chauffage. De plus, le récipient souple comprend une ouverture et est taillé et dimensionné de manière à s'ajuster à l'intérieur de la chambre de cuisson. Le récipient souple est composé d'un matériau imperméable aux liquides.