METHOD FOR BREWING BEVERAGE AND CARTRIDGE CONTAINING INFUSIBLE MATERIAL

• Main Authors: MAFFEI, OSVALDO, ZANDONA, RAFFAELE, BRONWASSER, ROBERT, WIM, QUINN, ANTHONY, EDWARD
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 19.01.2012
• Subjects: ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; COFFEE; COFFEE MILLS; CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS,e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES,DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; CONVEYING; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FOODS OR FOODSTUFFS; FURNITURE; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF; PACKAGES; PACKAGING ELEMENTS; PACKING; PERFORMING OPERATIONS; SPICE MILLS; STORING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL; TEA; THEIR SUBSTITUTES; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; TRANSPORTING

The present invention provides a method for brewing a beverage in a brewing apparatus, wherein a cartridge containing infusible material is connected to a brew chamber and will form the bottom of the brew chamber. By the introduction of air through the filter of the cartridge, water and infusible material are mixed, and an effective brewing process is conducted. After brewing the beverage is discharged into a receptacle through the filter of the cartridge, leaving infusible material behind in the cartridge. The invention also provides a cartridge for use in the method. La présente invention concerne un procédé permettant de faire infuser une boisson dans un appareil d'infusion, une cartouche contenant un matériau infusible étant raccordée à une chambre d'infusion et formant le fond de la chambre d'infusion. Par l'introduction d'air à travers le filtre de la cartouche, l'eau et la matière infusible sont mélangées et un procédé d'infusion efficace est exécuté. Après l'infusion, la boisson est transférée dans un récipient à travers le filtre de la cartouche, laissant la matière infusible dans la cartouche. La présente invention concerne également une cartouche destinée à être utilisée dans le procédé.