ULTRAPURE COMPOSITION OF SHORT PEPTIDES WITH MICRONUTRIENTS

• Main Authors: KAPLUNENKO VOLODYMYR HEORHIIOVYCH, KOSINOV MYKOLA VASYLIOVYCH
• Format: Patent
• Language: English; Russian; Ukrainian
• Published: 10.01.2011
• Subjects: ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS; CHEMISTRY; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MANUFACTURE OR TREATMENT THEREOF; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; METALLURGY; NANOSTRUCTURES FORMED BY MANIPULATION OF INDIVIDUAL ATOMS,MOLECULES, OR LIMITED COLLECTIONS OF ATOMS OR MOLECULES ASDISCRETE UNITS; NANOTECHNOLOGY; ORGANIC CHEMISTRY; PERFORMING OPERATIONS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; TRANSPORTING; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS

An ultrapure composition of short peptides with micronutrients comprises water and at least one short peptide and least one micronutrient of the group containing copper, zinc, iron, molybdenum, cobalt, chromium, selenium, bismuth, manganese, silver, gold, palladium, platinum, iridium, tin, titanium, silicium, germanium, vanadium, magnesium. The composition comprises micronutrients as proteinates of the mentioned metals obtained by interaction of metal nanoparticles, metal oxide nanoparticles or metal hydroxide nanoparticles with short peptides. The content of chloride-, nitrate-, carbonate-, sulphate- and phosphate-ions does not exceed 0.1 wt. %, preferably does not exceed 0.01 wt. %. Сверхчистая композиция коротких пептидов с микроэлементами содержит воду и по крайней мере один короткий пептид и по крайней мере один микроэлемент из группы, включающей медь, цинк, железо, молибден, кобальт, хром, селен, висмут, марганец, серебро, золото, палладий, платину, иридий, олово, титан, кремний, германий, ванадий, магний. При этом композиция содержит микроэлементы в виде протеинатов указанных металлов, полученных взаимодействием наночастиц металла, наночастиц оксида металла или наночастиц гидроксида металла с короткими пептидами. Содержание хлорид-, нитрат-, карбонат-, сульфат- и фосфат-ионов не превышает 0,1 масс.  %, преимущественно не превышает 0,01 масс. %. Надчиста композиція коротких пептидів з мікроелементами містить воду і щонайменше один короткий пептид і щонайменше один мікроелемент з групи, що включає мідь, цинк, залізо, молібден, кобальт, хром, селен, вісмут, марганець, срібло, золото, паладій, платину, іридій, олово, титан, кремній, германій, ванадій, магній. При цьому композиція містить мікроелементи у вигляді протеїнатів вказаних металів, отриманих взаємодією наночастинок металу, наночастинок оксиду металу або наночастинок гідроксиду металу з короткими пептидами. Вміст хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат- і фосфат-іонів не перевищує 0,1 мас. %, переважно не перевищує 0,01 мас. %.