Dishes for sashimi

• Main Author: LEE, SUNG JEA
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 18.12.2018
• Subjects: COFFEE MILLS; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FURNITURE; HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT; HUMAN NECESSITIES; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL

Disclosed is a dish for sliced raw fish, capable of maintaining the sliced raw fish at a low temperature for a long time. According to the present invention, the dish for sliced raw fish comprises: a lower container (10) having a predetermined inner space (12); an upper dish(20) supported on the lower container (10) to contain the sliced raw fish, and including a coupling hole (24) and a plurality of through-holes (22) for passing cold air; a cold container (30) supported while being inserted into the coupling hole of the upper dish and containing dry ice; and a cover (40) to open and close the opened upper part of the cold container. Moreover, a cold air discharge hole (32, 42) discharging the cold air to the outside is formed in either or both of a wall surface of the cold container (30) placed at a higher position than that of the upper dish and the cover (40), and thus the cold air discharged therethrough surrounds the sliced raw fish. 본 발명은 생선회를 저온 상태로 장시간 유지할 수 있는 생선회용 접시를 제안한다. 본 발명 생선회 접시는, 일정한 내부공간(12)을 가지는 하부 용기(10)와; 상기 하부 용기(10) 상에 지지되어 생선회를 담고, 냉기의 통과를 위한 다수의 통과공(22)과 결합공(24)을 구비하고 있는 상부 접시(20); 상부 접시의 결합공 내부로 삽입된 상태로 지지되고, 드라이 아이스를 내부에 담을 수 있는 냉기 용기(30); 그리고 상기 냉기 용기의 개방된 상부를 개폐하기 위한 커버(40)로 구성된다. 여기서 상부 접시보다 높은 위치에 있는 냉기 용기(30)의 벽면 또는 상기 커버(40)중의 적어도 하나에는 냉기가 외부로 토출되는 냉기토출공(32,42)이 성형되어 있어서, 이를 통하여 토출되는 냉기가 생선회를 감싸게 된다.